小眼睛看美食（西餐篇）

图书标准信息

• 作者 邬稼铭 著
• 出版社 海天出版社
• 出版时间 2017-11
• 版次 1
• ISBN 9787550721074
• 定价 98.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 276页
• 字数 220千字

【内容简介】

　　小眼睛看美食（西餐篇）分为加拿大多伦多、美国纽约、法国巴黎、中国深圳、家庭西餐五个篇章，以时间为序，采用游记的形式记述，中英文对照，适合全球人士阅读。文章涉及西餐的特点、历史、礼仪，餐厅、主厨、菜式的详细介绍，作者对西餐的感受和点评以及自己制作的家庭西餐。
　　作者邬稼铭是一名热爱美食、热爱生活的少年，虽然他并不是烹饪技艺高超或是有天赋的大厨，但是作为一名喜欢寻找美食、品尝美食、烹制美食的少年，他的作品充满了对美食、对生活的无限热爱。

【作者简介】

　　邬稼铭，2000年7月出生于深圳，2014年9月赴加拿大留学。他非常热爱美食，2014年暑假，曾采访了深圳20家著名的餐厅，了解中国八大菜系的特点，跟大厨学做餐厅特色美食，自己尝试烹饪家常菜。2015年11月出版了他的首本美食书《小眼睛看美食（中餐篇）》。
　　2015年10月开始，他带着学习西餐美食的梦想，在加拿大多伦多、美国纽约、法国巴黎、中国深圳等地采访和体验了近百家餐厅。了解西餐的历史和文化；品尝精美的菜肴，拜访米其林大厨，请教西餐的制作过程；与大厨共同烹制美食，尝试制作家庭西餐；用相机和手机拍了2万多张照片，记录了他追寻美食的足迹。2017年完成了他的第二本美食书《小眼睛看美食（西餐篇）》。
　　分享品尝美食、烹制美食的快乐，愉快的西餐之旅带你走入他的美食世界！

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