烘焙食品制作教程：蛋糕裱花基础（上下）
￥ 42 九五品
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山西太原
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作者王森编著
出版社中国轻工业出版社
出版时间2011-08
装帧平装
开本16开
上书时间2024-04-21
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商品详情
- 品相描述：九五品
- 商品描述
- 本书按照蛋糕的设计顺序，对每款蛋糕，从原料、工具、构图到配色，都按步骤非常详细的讲解。介绍了包括抹面、打边、巧克力件及水果制作等近百种蛋糕的制作方法。
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