新世纪高职高专教改项目成果教材：面点工艺学
￥ 10 3.3折 ￥ 29.9 七品
库存2件
作者李文卿主编
出版社高等教育出版社
ISBN9787040124705
出版时间2003-06
版次1
印刷时间2012-02
印数7千册
装帧平装
开本16开
页数340页
定价29.9元
上书时间2015-08-25
- 在售商品 暂无
- 平均发货时间 14小时
- 好评率 暂无
商品详情
- 品相描述：七品
- 商品描述
- 本书分两编，上编面点工艺，包括中国面点概述、面点原料、成形工艺等；下编技能实验教学，包括面点制作示范、练习教学案例及面点制作实例。
相关推荐
-
新世纪高职高专教改项目成果教材：税法
全新北京
￥ 4.91
-
新世纪高职高专教改项目成果教材：税法
八五品营口
￥ 4.00
-
新世纪高职高专教改项目成果教材:税法
九五品杭州
￥ 9.00
-
新世纪高职高专教改项目成果教材：税法
八五品衡水
￥ 7.19
-
新世纪高职高专教改项目成果教材：税法
九五品北京
￥ 9.00
-
新世纪高职高专教改项目成果教材：西餐工艺
全新保定
￥ 11.20
-
新世纪高职高专教改项目成果教材：西餐工艺
全新保定
￥ 11.20
-
新世纪高职高专教改项目成果教材：电气CAD
全新保定
￥ 7.40
-
新世纪高职高专教改项目成果教材：商务函电
全新保定
￥ 8.20
-
新世纪高职高专教改项目成果教材：西餐工艺
八五品枣庄
￥ 18.80
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价