21世纪高等院校旅游管理系列教材：现代饭店管理
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广西桂林
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作者郑向敏编著
出版社东北财经大学出版社
ISBN9787811222098
出版时间2008-01
版次1
印刷时间2008-01
装帧平装
开本16开
页数313页
定价28元
上书时间2015-08-25
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商品详情
- 品相描述：八品
- 商品描述
- 本书共分8章，包括现代饭店管理概述、现代饭店管理理论与方法，现代饭店系统管理，现代饭店资源管理，现代饭店服务管理，现代饭店质量管理，现代饭店安全管理等内容。
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