城市生活必需品的市场供应保障体系

图书标准信息

• 作者 张浩 著
• 出版社 中国财富出版社
• 出版时间 2018-07
• 版次 1
• ISBN 9787504749246
• 定价 60.00元
• 装帧 平装
• 开本 16
• 纸张 胶版纸
• 页数 230页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

本书从供应保障的角度研究城市生活必需品，以城市生活必需品供求理论为基础，以生活必需品供应链为主线，以数据分析为主要研究工具，紧紧围绕生活必需品的界定、供应保障、物流配送、风险管理等问题展开研究。从供应链管理的视角研究生活必需品的保障体系，将生产、批发、运输、零售等环节进行系统化研究，为制定有效的调控政策提供决策支持。

【作者简介】

张浩，工学博士，副教授。研究方向：物流系统优化与仿真、复杂系统建模与仿真、区域发展战略、企业战略管理。主讲项目管理、管理经济学、数据模型与决策等本科、研究生与MBA课程。在国内外期刊会议上发表论文30余篇，参与国家自然科学基金项目、国家社科基金项目、高等学校博士学科点专向科研基金项目、科技部软科学项目等国级与省部级课题十余项。

 

【目录】

1 引论 

 

1.1 研究背景  

 

1.2 研究现状  

 

1.3 研究意义  

 

2 生活必需品的界定  

 

3 城市居民肉类生活必需品的市场供应保障  

 

3.1肉类生活必需品的界定  

 

3.2肉类生活必需品市场供求状况  

 

3.3肉类生活必需品的供应体系  

 

3.4肉类生活必需品的储备  

 

3.5肉类食品安全管理  

 

3.6完善城市居民肉类供应保障的政策建议  

 

4 城市居民蔬菜的市场供应保障  

 

4.1 城市居民蔬菜的研究状况  

 

4.2城市居民蔬菜的市场供求状况  

 

4.3城市居民蔬菜的供应模式  

 

4.4城市蔬菜的价格分析  

 

4.5城市蔬菜的质量安全分析  

 

4.6完善城市居民蔬菜供应保障的政策建议  

 

5 城市居民食用油的市场供应保障  

 

5.1 城市居民食用油的研究状况  

 

5.2城市居民食用油的市场供求状况  

 

5.3城市居民食用油的供应网络与物流配送  

 

5.4 食用油的质量安全管理  

 

5.5城市居民食用油的储备  

 

6  城市居民粮食的市场供应保障  

 

6.1城市居民粮食供应保障的研究状况  

 

6.2 城市居民粮食的市场供求状况  

 

6.3 城市粮食的供应网络  

 

6.4 城市粮食储备 

 

6.5 完善城市居民粮食供应保障的政策建议  

 

7  城市居民奶制品的市场供应保障  

 

7.1 城市居民奶制品供应保障的研究状况  

 

7.2 城市居民奶制品的市场供求状况  

 

7.3 城市奶制品的供应网络  

 

7.4 城市奶制品的物流配送  

 

7.5 奶制品的质量安全管理  

 

7.6 完善城市居民奶制品供应保障的政策建议 

 

8 城市居民生活必需品的物流配送  

 

8.1 城市居民生活必需品的共同配送 

 

8.2 RFID与生活必需品的物流配送  

 

9 城市居民生活必需品的市场供应风险管理  

 

9.1 生活必需品市场供应风险管理的组织机构及其职责  

 

9.2 生活必需品风险识别  

 

9.3 风险评估  

 

9.4 生活必需品风险控制措施  

 

9.5 案例：北京市蔬菜市场供应风险识别