精耕细作(中国传统农耕文化)/中国文化四季9787560757292

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作者陈新岗//王思萍//张森|责编:李孝德|总主编:马新

出版社山东大学

ISBN9787560757292

出版时间2019-08

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定价38元

货号30885816

上书时间2024-12-18

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商品描述: 目录
概述
第一章  农耕工具
  一、耒耜
  二、铜镬与铜铲
  三、铜锄
  四、犁与犁錧
  五、钰与镰
  六、稷与耨
  七、铁锄
  八、犁壁与直辕犁
  九、铁锸
  十、耧车
  十一、耙、耢、碌碡与耖
  十二、窍瓠与挞
  十三、曲辕犁
  十四、踏犁与铁搭
  十五、秧马
  十六、耘荡与砘车
  十七、麦钐与推镰
  十八、漏锄
第二章  农产品加工工具
  一、石磨盘与石磨棒
  二、杵臼
  三、连枷与簸箕
  四、石磨
  五、砻子
  六、踏碓
  七、扬扇
  八、水磨
  九、石碾
  十、水碾
  十一、船磨
  十二、稻桶
  十三、打场工具
第三章  农耕技术
  一、刀耕火种
  二、石器锄耕
  三、铁犁牛耕
  四、整地技术
  五、施肥技术
  六、选种技术
第四章  农作物品种
  一、粟、菜与麻
  二、水稻
  三、小麦与高梁
  四、黍、稷、桑与豆
  五、葡萄、核桃、黄瓜、香菜与石榴
  六、青稞与荞麦
  七、占城稻
  八、棉花

内容摘要
本书为《中国文化四季》系列丛书之一种，主要
介绍了中国农耕文化的起源、发展、重要成就以及农耕文化对中国传统社会的影响，并分专题介绍了历朝历代最具代表性的农耕工具、农产品加工工具、农耕技术、农作物品种、农业制度、农学著作、
农田水利等，较为全面地展现了中国传统农耕文化。

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