农产品质量认证与管理9787565532191
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广东广州
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作者王萍莉 李小万
出版社中国农业大学
ISBN9787565532191
出版时间2024-09
装帧平装
开本其他
定价29元
货号32196826
上书时间2024-11-22
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商品详情
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目录
项目一 农产品质量安全管理基础知识
任务1 走入农产品质量安全管理
任务2 认识农产品质量安全管理体系
项目二 绿色食品认证与管理
任务1 认识绿色食品
任务2 绿色食品申报
任务3 绿色食品认证与管理
项目三 有机产品认证与管理
任务1 认识有机产品
任务2 有机产品认证实施要求
任务3 有机产品认证实施案例
项目四 地理标志产品保护
任务1 认识地理标志
任务2 地理标志产品保护申请
任务3 地理标志专用标志的使用与管理
附录
附录1 《中华人民共和国农产品质量安全法》
附录2 《农药管理条例》
附录3 《绿色食品标志管理办法》
附录4 《有机产品认证管理办法》
参考文献
内容摘要
本教材充分考虑当前国家农产品质量安全的最新政策，从我国农产品质量认证与质量管理工作岗位的人才需求分析出发，以培养学生能够从事绿色食品认证、有机产品认证及农产品地理标志登记工作为目标，根据实际工作流程将本教材续化为四个项目：农产品质量安全管理、绿色食品认证与管理、有机食品认证与管理、农产品地理标志登记。教材以真实的认证案例，引导学生完成农产品认证文件编制，在项目执行过程中学习融通相关知识，形成农产品质量认证管理的工作能力。
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