全食物调养秘笈(3吃对全食物击垮坏细胞)9787506098113
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作者陈月卿
出版社东方
ISBN9787506098113
出版时间2017-08
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货号3939945
上书时间2024-11-18
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作者简介
陈月卿，资深新闻工作者、知名电视节目主持人、畅销书作者。现任台湾地区“健康两点灵”节目主持人、癌症关怀基金会董事长；参与多项公益活动。
台湾政大新闻系硕士。曾任华视新闻部记者、主播；《天涯若比邻》、《放眼看天下》节目主持人；《华视新闻杂志》节目主持人、制作人；华视策略发展部经理、无线电视学会秘书长、台湾政大新闻系讲师。曾获台湾地区最佳新闻节目及教育文化节目主持人等五项电视金钟奖、台湾地区第十四届十大杰出女青年。
二十年来，陈月卿陪伴丈夫重新调整饮食模式以对抗癌症的心路历程，使她深深了解到，合理的饮食不是一时的健身时尚，而是一种生活方式。除了出版著作与读者分享她和家人的健康幸福密码外，她还经常接受访问、主持节目或应邀演讲，希望与所有人共同维护健康，并在交流中分享疾病带来的生命转机和智慧。著有畅销书《全食物调养秘笈》等。
目录
序一 健康的最佳指引赖基铭
序二 吃出建康 吃出爱 李秋凉
序三 加入新饮食文化的行列黄翠华
序四 爱心，家真正的味道Joyce
自序 健康美味也可以很简单
饮食是身体自愈的第一步
舌尖上的生死拔河
太平洋彼岸的真实案例
食疗无效才用药
现代人的饮食陷阱
用饮食善待细胞
吃对食物，改变人生
Lisa与Bosam的抗癌经历
王木发的健康灵粮
蔬果达人叶树姗
好的一餐怎么吃
餐点组合与量
少食威力大
PART 1 简易早晚餐
黑五宝奶浆／黄五谷奶浆／红五类奶浆
芋头五谷咸粥／燕麦高钙奶浆／五谷咸粥
健康灵粮
PART 2 百变汤品
蔬菜高汤／昆布高汤／南瓜浓汤／西兰花浓汤
冬瓜海带汤／田园浓汤／玉米浓汤／巧达浓汤
甜豌豆浓汤／抗癌蔬菜汤／紫菜小鱼汤
青菜西红柿豆腐蛋花汤／味噌鲑鱼汤
PART 3 无油烟热料理
无水蒜炒三色花菜／味噌烫青菜／芝麻酱四季豆
蒸茄子／红烧鱼／破布子蒸鱼
香椿豆皮／韭菜豆干肉丝／海苔卷肉
素什锦／洋葱牛肉／芝麻牛蒡／白玉绿珠
PART 4 我家宴客菜
金包银卷／素虾松／蒸南瓜／芦笋百合
黑白双雄／萝卜烧肉／椰浆咖喱鸡
PART 5 创意料理
欧芹大蒜末酱／樱花虾海苔饭
香椿拌饭／西红柿饭／青木瓜薏仁鸡腿
煽烤蔬菜意大利面／全麦猫耳朵
PART 6 美味甜汤
枣泥核桃露
黑芝麻糊
银耳燕窝
PART 7 轻松做糕点
碗粿／燕麦糕／红豆糕／南瓜派
心太软／年糕／萝卜糕
附录
一年五季养生法
问答篇
后记 我们需重新定义美食
内容摘要
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精彩内容
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