读懂孩子食育故事书(味道篇共6册)9787303290949
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作者雨濑|责编:朱前前|绘画:许樱
出版社北京师大
ISBN9787303290949
出版时间2023-08
装帧平装
开本其他
定价150元
货号31813370
上书时间2024-11-15
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作者简介
雨濑，本科毕业于复旦大学中文系，硕士毕业于北京大学创意写作专业，目前正在北京师范大学系统学习心理学与心理咨询。曾于《当代文坛》《山东文学》《文艺报》《人民政协报》等报刊发表多篇文章。从学生时期开始进行文学创作，坚信文字的力量，一直在寻找用文学安抚心灵的道路，希望孩子们能在文字里找到自己。
目录
酸酸的心事
爸爸的百香果，妈妈的醒酒汤
心酸的感觉
《复杂的酸味》
酸味讨人厌的理由
重新认识酸
复杂的酸味
美食小课堂
《幸福的甜味》
星期二的味道
香甜可口的回忆
珍贵的甜味
童话里的西点屋
快乐的味道是甜的
忍耐，是为了更甜美的滋味
美食小课堂
《独特的苦味》
咖啡是什么滋味的
原来，苦也可以很美味
关于苦味的实验
快乐的时候，才能尝出苦味
令人费解的苦
苦是生活必经的味道
美食小课堂
《矛盾的辣味》
火辣辣的旅途
辣是一种痛觉
千变万化的辣
不可貌相的辣椒们
越辣，越热，越过瘾
痛快地宣泄，生活的出口
美食小课堂
《沉默的咸味》
塔塔受伤了
探索咸味
不易察觉又无处不在的咸
盐的特殊风味
眼泪是咸的
百味之首，沉默的咸味
美食小课堂
《宽容的鲜味》
来自鲜味的凶猛攻击
汤之鲜
关于鲜味的科学解释
新鲜，因为新所以鲜
被时间发酵的鲜味
把鲜味留给想象力
美食小课堂
内容摘要
本书以人们生活中最不能缺少的食物作为载体，将希望儿童们了解的道理、知识和生活态度传达出去。本套为味道篇，主题是口味。
核心问题“食物尝起来是怎么样的？”并缀以酸、甜、
苦、辣、咸、鲜，同时以人生滋味作比，让小读者了解这几种基本味型和其深远的比拟意味。丛书包括《酸》《甜》《苦》《辣》《咸》《鲜》等。
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