茶笺9787554608555
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作者苏眉
出版社古吴轩
ISBN9787554608555
出版时间2017-02
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定价66元
货号3768527
上书时间2024-10-18
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导语摘要
茶是中国人的生活之需，也是不可或缺的精神饮料。它平易亲和又清雅高远，与文人的性情十分贴合。苏眉所著的《茶笺》从泡茶、饮茶、茶人、茶食以及关于茶的思考等方面写茶，文字优美，在作者笔下，茶飞扬灵动，表情丰富，文章篇幅大都短小易读，韵味清淡，别有意趣，读之有酣畅淋漓之感。本书字里行间都是茶，以茶映照人性，道出的是作者对人情世态的感慨。全书节奏紧凑，内容涉及面广，表现形式新颖独特，文章可读性强。
目录
缘起
四时
春来
夏饮
秋梦
冬意
相
恬淡虚无
笃定
岁月滋味
梅子青时
虚度
一期一会
三呼吸
空杯以对
无常
小欢喜
不器
诸花露
温柔
为仪
安顿
间
不同
爱与情
味
慎味
宜节
闻香
清饮
桂花香
藏香
择水
广融
度
红茶
隽永
夜饮
半生缘
无香
西瓜糕
人间烟火
花馔香饮
无茶之茶
人
无癖
天真
月光白
暖汤
向内求
插花
手信
相知
旅途
则
格律
金刚
无可奈
茶礼
无期
雨
随遇而安
心幻成景
境
尽欢
月饼
情
何以有为
无用
无为
初见
彼时此刻
搭
度过
无由
对饮
独处
止语
旧时
洛神
暗香
山僧
内容摘要
《茶笺》是苏州女作家苏眉关于茶的随笔集。每篇随笔都精炼短小又极具禅意，行文有古雅韵味，又多引诸如《锦绣万花谷》《茶谱》《茶录》等古文，因此取其每篇精短恰适合一页笺纸，取名《茶笺》。
作者从自己关于四时饮茶、茶人、茶食、泡茶法、茶思、古代茶事等方面写茶，章节分为“四时”“相”“味”“人”“境”“旧时”六个部分。在作者笔下，茶飞扬灵动，表情丰富。茶人的精神境界也呼之欲出。
精彩内容
春来春日多饮绿茶，万物始苏，尚不废了那一口精气。引力波都被证实了，我更信了山有神、林有灵，不过一片树叶，里面也有累世的念力吧。清则清，空则空。即便采茶，也有好情致，《锦绣万花谷》有记：“山有鸟如鸲鹆而小，仓黄色，每至正月二月作声云‘春起也’，至三四月作声云‘春去也’，采茶人呼
为报春鸟。”空山新雨闻鸟鸣，也是给茶事谱了一出曲了。李世熊《寒支集》：“新城之山有异鸟，其音若箫，遂名日‘箫曲山’。山产佳茗，亦日‘箫曲茶’。”春日里，但闻梵音，饮得清茗。
夏饮《素问》，取自《黄帝内经》，有道：“夏三月，此谓蕃秀。天地气交，万物华实，夜卧早起，无厌于日，使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应养长之道也。”夏日暑热，然万物蓬勃。蓬勃之时，不宜使之收敛，就像那恣意生长的植物，应适其道，引其长，而不是束缚克制。三伏驱寒，顺应的也是这个道理。现世的产物是空调、冰水、雪糕，生生将寒气锁在体内，而暑热郁结，气不得泄，所爱不在外，到秋日、冬天，便会引发种种病症，不得安宁。
故夏日亦宜饮热茶。茶以性温者为上，红茶、岩茶、普洱皆可，尤荐红茶。再者，普洱配陈皮，亦是健脾祛湿良方。热茶益养，应夏之气，为安。
秋梦秋日清简，今日我们只饮淡淡的碧螺春。明前茶，苏州东山碧螺村里的真味，美人儿的父亲亲手制作，只小小一个纸包，上面用毛笔写了“极品”二字。
天白手刻一个竹茶赏，倒茶上去，雪绒花隐在黑森林里。
大紫砂壶，投茶下去，用温水泡了，温润香甜。
如果苏州水可尝味，在一个意象上，她就是这种味道：出了烟尘，却有柔媚。碧螺春是纯女性化的，媚骨不宣，只道一个冰清玉洁。
夕阳渐渐下来，苏州的晨昏暮沉，连同离愁别绪，都游走在光影里。我们该如何虚度时光，用一盏茶、一个无言的黄昏，抑或是，一次久远的清谈？对于人生，我已经失去了思考的能力。前世太远，来生梦长，就让当下席卷一切，道声安，一盏清饮别梦寒。
冬意晨起煮水，沏茶，已成习惯。空腹吃茶是不可取的，所以尤爱周末的娴静。和看戏一样，为人不为戏，若换个说书先生，许多票友可能就讪讪而归了，觉得扫兴。吃茶讲究的是通感，和一同吃茶的人、茶叶的滋味、吃茶的环境，甚至一炷香缈缈的样子，都有关系，又似乎没有关系，说到底，还是一个自我。人类是莫名其妙的东西。大多时候我爱独饮，比如今晨，我贪恋的是这掌上一盏茶的温度，被一枚粗陶杯承度了欢喜，像一个小小的暖暖的兽，几乎是可以和它对话的。感受它在掌心的温度和大小，恰恰好的暖，冬天就因它而可爱了。
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