工业工程导论9787121453304
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作者刘勤明
出版社电子工业
ISBN9787121453304
出版时间2023-03
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定价89元
货号31725283
上书时间2024-10-11
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作者简介
刘勤明，上海理工大学管理学院工业工程系主任、副教授、硕士生导师；上海交通大学机械工程博士。主要从事设备健康预测及维护调度研究、工业工程课程教学，先后主持和参与国家自然科学基金、教育部人文社科基金、上海市自然科学基金等课题。主持上海市教委重点课程建设项目、上海市全英文课程建设项目、上海理工大学在线课程等。上海市高原学科\"管理科学与工程”建设成员，上海市地方高水平大学建设创新团队成员，上海市属高校应用型本科试点专业建设项目\"上海理工大学工业工程专业”负责人。
目录
第1章 工业工程概述1
1.1 工业工程介绍1
1.2 工业工程的发展历史、现状与趋势2
1.2.1 工业工程的发展历史2
1.2.2 工业工程在国内外的应用现状13
1.2.3 工业工程的未来发展趋势15
1.3 工业工程的定义及研究内容19
1.3.1 工业工程的定义19
1.3.2 工业工程的内容体系21
思考题26
第2章 工效学27
2.1 工效学的发展历史、定义与研究内容35
2.1.1 工效学的发展历史35
2.1.2 工效学的定义38
2.1.3 工效学的研究内容39
2.2 人的生理学40
2.2.1 人体测量40
2.2.2 人的感觉41
2.3 人的心理学45
2.3.1 人的心理活动过程45
2.3.2 情绪ABC理论46
2.3.3 沉浸理论49
2.3.4 马斯洛需求层次理论52
2.3.5 体验经济54
2.4 机器与环境的设计56
2.4.1 机器的设计56
2.4.2 环境的设计58
2.5 作业疲劳61
2.5.1 作业疲劳的产生62
2.5.2 作业疲劳的测量63
2.5.3 降低作业疲劳的方法64
思考题65
第3章 工作研究66
3.1 工作研究的起源和内容68
3.1.1 工作研究的起源68
3.1.2 工作研究的内容69
3.2 方法研究70
3.2.1 方法研究的概念70
3.2.2 方法研究的分析技术70
3.2.3 方法研究的内容与层次71
3.2.4 动作经济原则的应用举例77
3.3 作业测定81
3.3.1 作业测定的定义82
3.3.2 作业测定的目的和用途82
3.3.3 作业测定技术83
3.3.4 模特排时法85
思考题91
第4章 设施规划与物流分析92
4.1 设施规划与物流分析的发展与定义94
4.1.1 设施规划与物流分析的发展历史94
4.1.2 设施规划与物流分析的定义95
4.1.3 设施规划与物流分析的目标96
4.1.4 设施规划与物流分析的主要内容97
4.2 设施选址98
4.2.1 设施选址要考虑的因素98
4.2.2 设施选址的决策分析100
4.3 设施布置设计101
4.3.1 设施布置设计的三要素101
4.3.2 系统布置设计的过程103
4.4 物料搬运系统108
4.4.1 物料搬运系统的基本概念109
4.4.2 物料搬运系统设计的三要素109
4.4.3 系统搬运分析110
思考题120
第5章 质量管理121
5.1 质量管理与全面质量管理124
5.1.1 质量管理的发展历程124
5.1.2 质量管理的定义125
5.1.3 全面质量管理128
5.2 数理统计与质量管理130
5.2.1 相关概念130
5.2.2 抽样检验131
5.2.3 统计过程控制132
5.3 六西格玛质量管理137
5.3.1 六西格玛概述137
5.3.2 六西格玛的DMAIC模式140
5.4 质量认证143
5.4.1 ISO简介143
5.4.2 ISO9000系列标准的产生与发展143
5.4.3 ISO9000系列标准的构成144
5.4.4 ISO9000认证程序150
5.5 服务质量管理151
5.5.1 服务质量的定义151
5.5.2 服务质量的维度152
5.5.3 服务质量模型153
5.6 可靠性分析154
5.6.1 可靠性概述154
5.6.2 可靠性指标155
5.6.3 可靠性分析方法157
思考题162
第6章 生产计划与控制163
6.1 需求预测167
6.1.1 需求预测的概念168
6.1.2 预测的分类169
6.1.3 智能需求预测172
6.2 企业资源计划173
6.2.1 MRP173
6.2.2 闭环MRP177
6.2.3 MRPⅡ178
6.2.4 ERP179
6.2.5 ERPⅡ180
6.3 生产调度181
6.3.1 生产调度问题的发展历史与现状181
6.3.2 生产调度的定义182
6.3.3 生产调度问题的智能优化方法183
6.3.4 生产调度问题示例184
思考题194
第7章 智慧物流与智慧供应链管理195
7.1 物流管理的发展与定义197
7.1.1 物流管理的发展历史197
7.1.2 智慧物流及智慧物流管理的定义198
7.1.3 智慧物流管理的目标199
7.2 智慧物流管理的内容200
7.2.1 智慧运输管理200
7.2.2 智慧仓储管理201
7.2.3 智慧配送管理202
7.2.4 智慧装卸搬运管理203
7.2.5 智慧流通加工管理204
7.3 第三方物流206
7.3.1 第三方物流的定义206
7.3.2 第三方物流的核心竞争力209
7.3.3 第三方物流的智慧化发展216
7.4 供应链管理的定义和内容217
7.4.1 供应链的定义217
7.4.2 供应链管理的内容220
7.4.3 供应链的“牛鞭效应”223
7.5 智慧供应链管理的定义和内容226
7.5.1 智慧供应链的定义226
7.5.2 智慧供应链管理的内容226
7.5.3 构建智慧供应链的意义228
思考题228
内容摘要
基于智能制造的理念，本书在介绍工业工程发展与应用的基础上，以制造企业应用为导向，系统地介绍了工效学、工作研究、设施规划与物流分析、质量管理、生产计划与控制、物流与供应链管理等工业工程主要技术的原理、方法和应用，并且在相关章节介绍了典型应用案例。在内容上本书力求全面涵盖经典工业工程与现代工业工程的核心知识、理论和方法；在结构上力求在考虑知识的衔接性与层次性的基础上来安排内容体系；在编写上力求将核心理论知识贯穿于应用案例，让学生更容易地理解、掌握、树立工业工程的思维和意识。本书可作为高等院校工业工程等工业工程类专业、管理科学等管理科学与工程类专业，机械制造工程等制造工程类专业本科及工程管理硕士教材，也可供广大工程技术人员和管理人员学习或培训使用。
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