医用化学(全国高职高专院校护理类专业核心教材)9787521431599
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作者蔡自由 叶国华
出版社中国医药科技出版社
ISBN9787521431599
出版时间2018-01
装帧平装
开本16开
定价55元
货号31511691
上书时间2024-10-10
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商品简介
医用化学是高职高专院校医药卫生类专业的专业基础课，其主要内容包括基础化学、有机化学的基础知识和基本操作技能。本教材根据高职高专院校医药卫生类专业人才培养方案和专业教学标准中所规定的知识要求、技术要求和能力要求，本着“必需、够用、实用、管用”为原则，将基础化学和有机化学的基本内容有机整合，形成以培养学生职业能力为主线的课程体系，构建知识-技能-素质一体的课程结构体系，使知识、技能与医药卫生类专业的应用有机结合。本书坚持理实一体、任务驱动教学、网络数字资源共享的教材编写特色，编写模式有所创新，本书各章或节按“知识要求—能力要求—案例导入—知识内容—应用案例—知识链接或拓展阅读—重点小结—实验项目—目标检测”格式模块编写，由浅入深，保证内容启发性和互动性，提高学生学习自主性。
作者简介
蔡自由，男，1967年9月生，广东省揭西县人，1989年6月毕业于华南师范大学化学与环境学院化学专业，现为广东食品药品职业学院化学教授，教学名师，学院首批骨干教师和内涵建设专家，应用化学、药物分析新方法与新技术科研创新团队带头人，绿色化学与健康服务创新创业团队导师，《中国药房》杂志审稿。
目录
第一章 绪论
一、化学的研究对象
二、化学与医学的关系
三、医用化学的教学内容和任务
四、学好医用化学的方法
实验一 粗食盐的提纯
第二章 溶液
第一节 溶液的配制
一、物质的量和摩尔质量
二、溶液浓度的表示方法
三、溶液的配制与稀释
第二节 溶液的渗透压
一、渗透现象和渗透压
二、溶液的渗透压与浓度和温度的关系
三、渗透压在医学上的意义
第三节 胶体和乳状液
一、溶胶
二、高分子溶液
三、表面活性剂和乳胶液
实验二 溶液的配制与稀释
实验三 胶体溶液的制备和性质
第三章 物质结构基础
第一节 原子结构与元素周期律
一、原子的组成和同位素
二、核外电子的运动状态和排布
三、元素周期律和元素周期表
第二节 化学键与分子间作用力
一、离子键的形成及特征
二、共价键的形成及特征
三、范德华力与氢键
第四章 化学反应速率和化学平衡
第一节 化学反应速率
一、概述
二、影响化学反应速率的因素
第二节 化学平衡
一、化学平衡的意义和特点
二、影响化学平衡的因素
第五章 电解质溶液
第一节 弱电解质的解离平衡
一、解离平衡和解离平衡常数
二、解离度
三、同离子效应和盐效应
第二节 酸碱质子理论
一、酸碱的定义
二、酸碱反应的实质
三、水的质子自递平衡和溶液pH
第三节 缓冲溶液
一、缓冲溶液的组成和作用机制
二、缓冲溶液pH计算和配制
三、缓冲容量及其影响因素
内容摘要
本教材是“全国高职高专院校护理类专业核心教材”之一，系根据全套教材编写原则和总体要求、本课程的基本要求和课程特点，依照国家高等职业教育改革最新理念，坚持“三基、五性”，以培养化学知识和技能在医护类专业中的应用能力和职业能力为主线，按理论实践一体化，融“教、学、做”于一体编写而成。内容涵盖基础化学和有机化学基本知识和基本技能，共分15章，包括绪论、溶液、物质结构基础、化学反应速率和化学平衡、电解质溶液、配位化合物和生物元素、有机化合物概述、烃和卤代烃、醇酚醚、醛和酮、羧酸和取代羧酸、对映异构、含氮有机化合物、生物分子和化学消毒剂
等。本教材为书网融合教材，即纸质教材有机融合电子教材、教学配套资源（PPT、微课、视频、图片等）、
题库系统、数字化教学服务（在线教学、在线作业、在线考试）。
本教材主要供全国高职高专院校护理类、临床医学类、医学技术类等专业教学使用，亦可作为成人教育相关专业教学使用和自学者参
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