考生营养吃点啥(专家支招助考营养全攻略)9787117265614
正版图书，可开发票，请放心购买。
￥ 22.95 5.9折 ￥ 39 全新
库存4件
广东广州
认证卖家担保交易快速发货售后保障
作者编者:胡承康
出版社人民卫生
ISBN9787117265614
出版时间2018-05
装帧其他
开本其他
定价39元
货号30187452
上书时间2024-09-12
- 店主推荐
- 最新上架
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
-
作者简介
暂无
目录
1 究竟什么是营养
1.营养的定义
2.营养究竟在哪里
3.人体是由各种营养素构建的
4.营养可影响考生青春健康
5.营养可驱动考生“赶上生长”
6.营养可增强考生身体素质
7.营养可提高考生免疫力
8.营养是健康大脑的基础物质
9.营养可导致“一揽子”相关疾病
10.营养甚至影响到考生挑战未来的抱负
2 营养的核心是什么
1.营养的核心原则
2.均衡营养的草本元素有哪些
3.讲究品位的主食搭配
4.注重食材的荤素搭配
5.恰到好处的粗细搭配
6.增进食欲的色泽搭配
7.注重互补的水陆搭配
8.富有创意的多样搭配
9.三餐合理的饥饱平衡
10.把握分寸的摄排平衡
11.循规蹈矩的嚼动平衡
12.适可而止的稀干平衡
13.内外呼应的热寒平衡
14.取舍诱惑的酸碱平衡
15.纠偏求全的五味平衡
16.估算耗能的动静平衡
3 大脑健康吃点啥
1.吃点“好”的糖，供给足够“脑能量”
2.适量优质蛋白，等于补充“脑白金”
3.适量好的脂肪，等于补充“脑黄金”
4.注重补铁，让脑细胞充满活力
5.注重补锌，让大脑思维放飞
6.注重补锰，维持大脑功能正常
7.注重补铜，给予大脑多重保护
8.注重补钙，完善大脑信息传递
9.注意补充维生素A，增强大脑记忆力
10.注意补充维生素B1，有助大脑记忆力
11.注意补充维生素B2，有效应对紧张脑力活动
12.注意补充烟酸等维生素，有效维护大脑正常活动
13.注意补充维生素C，助力大脑功能优化运行
4 大脑健康喝点啥
1.要喝水
2.水是生命之源泉
3.水是大脑活动的“摇篮”
4.大脑是否缺水的“信号”
5.健康大脑需要喝多少水
6.健康大脑，少喝甜饮料
7.碳酸饮料，多喝伤脑
内容摘要
考生如果不吃早餐，可能在上午的学习中会出现低血糖休克；考生如果午餐只吃大鱼大肉，会影响大脑的能量代谢，也许会影响下午考试的发挥。
考生营养吃点啥，考生营养怎样吃，考生菜肴怎样做，考生营养忌讳啥，临考营养妙招有点啥，这些真正能发挥效果的助考营养知识，您都可在胡承康主编的《考生营养吃点啥(专家支招助考营养全攻略)》中找到答案。
精彩内容
3.人体是由各种营养素构建的人类虽然为万物之灵，但人体和其他动植物一样也是由地球上几十种元素组成的。构成人体组织和器官的基本单位是细胞，构成人体各系统、各组织、各器官的100多万亿细胞的活力皆依赖于各种营养素。
如新的组织细胞的构成，每一个细胞的繁殖、增大及细胞间质的增多，都离不开蛋白质。又如碳水化合物、脂肪、钙等营养素，都是构成组织细胞的重要成分和生长发育的重要物质基础。
在人的一生中，通过新陈代谢所消耗的营养素是非常惊人的。如一位体重60kg的男子在他的一生中，将大约消耗水60000kg、碳水化合物10000kg、蛋白质1600kg、脂肪1000kg，还有几百千克的维生素和矿物质。
以一个十五六岁的青少年为例，蛋白质约占其体重的17.5%，脂肪占15.0%，碳水化合物占0.8%，维生
素占1.0%，矿物质占4.7%，水占61.O%。如这个少年的体重是46kg，则身体所含各种营养素重量相当于水28.06kg，蛋白质8.05kg，脂肪6.90kg，碳水化合物0.37kg，矿物质2.16kg，维生素0.46kg。
对于儿童青少年来说，如果在日常膳食中所摄人各种营养素的数量和种类，与其人体生理需求的比例不匹配，就会导致某种营养素摄入过量或不足，影响儿童青少年的生长发育和智力发展，因为营养既是构建与促进生长发育和智力发展的最基本的“建筑材料”，也是决定生长发育潜在水平最终实现程度的重要
因素。
因而，对于每一个儿童青少年，无论是拥有健壮挺拔的魁梧身材，还是亭亭玉立的苗条身姿；无论是身体素质的全面提高，还是聪明才智的有效发挥，一
切都与自然界食物中所含有的各种营养素息息相关。
4.营养可影响考生青春健康处在14～16岁的青少年，正是身高、体重等体格
发育高峰的后期阶段。这个阶段的营养状况，既影响着生长发育程度最后达到何等水平，又将影响到第二性征发育是否完美。
第二性征出现是青春发育的重要标志，这时期会出现除生殖器官以外的征象，男孩主要表现为出现阴毛、腋毛、胡须及喉结，与此同时，身材开始魁梧起来，主要表现为肩宽胸阔、四肢强壮，逐渐成为相貌堂堂的男子汉。女孩主要表现为出现乳房、阴毛、腋毛及月经初潮，与此同时，开始出现胸部丰满、臀部变圆、腰部相对较细的女性特有体形。
在这青春发育的特殊时期，如能确保营养供给量满足他们的生理需求，可促使他们的青春期发育更为完美，男女青少年各自的体型特征更为完美凸显。例如女生的第二性征发育与脂肪有一定关系，体内脂肪量达到相应的生理需要量才开始出现月经初潮。如果蛋白质、脂肪等一些重要营养素摄入远远不足，会导
致身体严重消瘦者月经姗姗来迟，甚至会出现原发性
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价