村上春树·美食9787516825105
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作者[韩]车侑陈
出版社台海
ISBN9787516825105
出版时间2024-07
装帧其他
开本其他
定价59元
货号32093662
上书时间2024-10-12
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作者简介
车侑陈，韩国知名料理师兼美食专栏作家，曾在英国进修烹饪，现在首尔延南洞经营私人厨房，定期开授美食课程，为年轻人提供不同主题的美食体验。同时，她还为杂志的美食专栏撰稿。已出版《在胖孙女的厨房里写作》《专为食客准备的车侑陈实验厨房》《青春南美》等。
目录
第1章 ？胖孙女，走逬村上春树的厨房
感受活者的日子，以村上春树的方式/003
站在餐桌边吃的三文鱼和冷饭
即使奇特、怪异、空虚，也无所谓/009
1997年的村上聚会和艺女意面
“不期望他人的理解”的傲慢/017
喜欢村上应该是怎样的状态
第2章 ？对自己的人生负责
有时我们需要可以胡闹的朋友/025
盛夏的炖牛肉，以及冰块在玻璃杯中破碎的轻响
增加的体重是空虚与不安的重量/035
刚出锅的炸甜甜圈和咖啡
“没有爱，世界就如同窗外吹过的风”/045
放有火腿、黄瓜和起司的胖孙女三明治
用活泼代替悲伤的女人的料理/053
热气腾腾的家饭配简单小菜
?
自我放松法之“先休息吧”/061
真正的夏威夷汉堡：多汁肉排配洋葱和酱料
无法轻易越过充满苦痛和妨碍者的关口/071
想成为大人的小女孩零食：勃朗峰蛋糕
迎接新的家庭成员/081
家常菜、花蛤酱汤和可乐饼
我写过的无数封信，都去哪里了/089
极普通的汉堡牛肉饼
第3章 ？没有美食与音乐的世界，一定很无聊
村上春树西餐厅/101
爵士乐酒吧与简单西餐
村上春树的面条之路/105
冷面、意面、乌冬面和荞麦面
什么时候的豆腐好吃/111
从豆腐小贩那里买来的豆腐
韩国女人对英国料理的长篇大论/115
英国只有暗黑料理吗?
内容摘要
村上春树热爱美食，他笔下的主人公们也擅长各种料理。可以说，美食是村上生活与文学不可或缺的组成部分。本书作者以专业料理师的身份，带领读者品味村上春树的美食哲学，解读创作背后隐藏的故事，展现美食的无限魅力。带上美食，带上村上春树，出发吧！
精彩内容
即使奇特、怪异、空虚，也无所谓
1997年的村上聚会和艺女意面
2012年1月16日清晨，我登上了飞往济州岛的班机。从决定写这本书开始，我就一直在计划这次旅行。
有一个非见不可的朋友就住在济州岛。
宗真哥以网名“李潭”而被大家所熟知，他在济州岛的山泉潭经营着一家“微风咖啡店”。1997年，我首次参加线上组织的村上春树小型聚会，就此认识了他。当时，部落里大部分成员都是二十几岁的学生，他是已经工作了的“大人”，我记得心里是有些怕他的（当然，聚会时大家都玩疯了，就算我说怕他，他也不会相信吧）。那时我上大学四年级，准备退学，但始终想不到办法说服父母。于是，我开始通过网络认识形形色色的人一加入各种音乐部落，还有我关注的广告部落。那次村上春树小型聚会的消息就是我在网上闲逛偶然发现的。
这个聚会和其他兴趣部落一样，每周进行一次小小的闪电聚会，也有长期活动和在线夜聊。如果非要说有什么不同的话，那就是其留言板块比我加入的其他兴趣部落有趣得多。这里有比较严肃的留言板块，用来发表大家对村上作品的一些解读，很多观点深刻而专业，使我学到了不少东西。但让我觉得有趣的是自由留言板块。痴迷于村上作品的书友们有的用短篇小说的形式，有的模仿村上的文风，乐此不疲地述说着自己的生活和故事。每次提笔，我都会有种既神奇又生涩的感觉。村上的文字总是能够瞬间打动年轻的我们。我们不仅阅读村上的文字，也活在他的文字中。
那时的我们，为什么会如此确信世界正在与我们背道而驰呢？为什么总感觉所有的烦恼都压在自己身上？又为什么非要强行推掉这份负担呢？我每天读着其他会员的文章，虽然现在想不起具体内容了，但记得大多在发泄自己的不满（也包括我自己）。年轻的我们沉浸在自我世界中顾影自怜，但村上春树书友部落的特点就是无条件接纳，没有人会嘲笑这些牢骚或戏弄彼此的落魄。无论看起来多么不正常的事情，无论听上去多么虚幻的东西，在这里都会被接受。那些令人无奈的现实，满目疮痍的爱情，抑或偏离常规的事情，都能在这里找到认可，至少对于当时二十岁还一事无成的我来说，这里就是一个可以让心灵停靠的港湾。
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