有机化学(附练习册中等职业教育规划教材)
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作者编者:柳阳
出版社化学工业
ISBN9787122326423
出版时间2018-11
装帧平装
开本其他
定价49元
货号30291666
上书时间2024-06-30
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商品详情
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前言
有机化学课程是化工、石油、制药、能源、环境、医学、食品等专业的基础必修课。有机化学是一门理论与实践并重的学科，很多新物质、新材料的发明与发现，*终都可以在有机化学中寻找到答案。有机化学的发展历史可以追溯近千年，随着现代科学技术的不断创新，有机化学和生物、制药、新材料、新能源又互相渗透、互相交叉。化学工业出版社结合目前中等职业教育的情况，组织了本教材编写组。按照国家中等职业化工类专业标准和基础化学课程教学要求，编写人员充分分析了中等职业学生的学习特点，精选例题，避免了教材内容偏多、偏深、偏难的现象，条例清晰，图文并茂，知识结构和语言结构通俗易懂，所举例题由浅入深。本教材着重注意了与初中化学教材内容的衔接，尽量做到降低难度，力求言简意赅。在编写过程中，重视理论与生活、理论与实际生产相结合，设置了对接生活、对接生产环节。为了培养学生良好的实验素养和动手操作能力，突出实验的基本操作技能，设置了有机化学实验环节，并在每章后面设置了实验大爆发内容。全书共分为十四章，主要内容包括了有机化合物简介、烷烃、不饱和烃、脂环烃、脂肪族卤代烃、醇和醚、芳烃、酚和芳醇、醛和酮、羧酸及其衍生物、含氮有机化合物、杂环化合物、糖类和蛋白质、高分子化合物。书中标有“*”的为选学内容。本书主要体现了以下编写特色。1.教材内容注重基础性，在保证教学内容的科学性、教学体系的完善性的同时，教材没有刻意追求高、精、尖，弱化了杂化轨道等概念，教材本着教师能够讲清，学生能够学懂的原则，每章重要知识点后都配备随堂练一练，使学生尽量能够达到“当堂学，当堂会”的教学效果。2.教材突出中等职业教育特色，知识够用、实用、好用，突出实用性，避免过重、过多的反应理论，删减了共轭效应、诱导效应、纽曼投影等理论。3.教材编写由浅入深、注意了与初中化学的知识衔接，层次清晰，教材难度符合学生的认知规律，依据教材，学生可以达到自学、自测的水平。4.教材中设置对接生活、对接生产环节，符合学生对专业岗位的相关要求，能够体现有机化学与职业生涯的密切关系。5.教材中体现教、学、做、练各环节统一，例题具有启发性，理论讲解配备了大量图片，增加了教材的可读性、生动性。6.教材在章前设置有通过本次学习可以掌握的内容，章后有小结，教材配有《有机化学练习册》可供练习。本教材由天津市化学工业学校柳阳任主编并编写*至第三章，山东省化工技师学院张浩编写第四至第六章，浙江省平湖市职业中等专业学校姜晶编写第七至第九章，天津生物工程职业技术学院曹佳编写第十章，南京市莫愁中等专业学校刘丽娟编写第十一章，天津市*轻工学校王艳芬编写第十二至第十四章，全书由柳阳统稿。本书由天津市渤海职业技术学院杨永杰教授担任主审，并邀请了部分中职、高职院校的专家对书稿进行审阅，专家们提出了许多宝贵的意见和建议。编写过程中参考了相关的教材、文献和资料，在此向各位老师及作者一并表示感谢。由于编者水平有限，书中不妥之处在所难免，敬请使用本书的师生指正。编者2018年3月
商品简介
《有机化学》根据中等职业院校学生的学情特点，精选教学内容与例题，条理清晰、语言简练。全书共分为十四章，主要内容包括有机化合物简介、烷烃、不饱和链烃、脂环烃、脂肪族卤代烃、醇和醚、芳烃、醛和酮、酚和芳醇、羧酸及其衍生物、含氮有机化合物、杂环化合物、糖类和蛋白质、高分子化合物。通过本书的学习，可以使学生具备有机化学的基本理论和基础知识，掌握有机化学基本操作技能、技巧，了解有机化学与生产、生活的关系，了解国内外有机化学发展情况，本教材着重要求知识点的实用性、实际性，为后续课程的学习奠定基础。为方便教学，本书配有电子课件。
作者简介
柳阳，天津市化学工业学校，讲师，2005年7月毕业于天津大学，获得本科学历，2008年毕业于北京化工大学化学工程专业，取得硕士学历。
目录
第一章 绪论
第一节 了解有机化学
一、有机化学的基本概念
二、 有机化合物的表达方式
第二节 有机化合物的分类及特点
一、按碳骨架分类
二、按官能团分类
三、有机化合物的特点
第三节 有机化学的学习方法
本章小结
第二章 烷烃
第一节 烷烃的结构
一、甲烷的结构
二、烷烃的通式及同分异构现象
第二节 烷烃的命名
一、普通命名法
二、系统命名法
第三节 烷烃的化学反应
一、烷烃的卤代反应
二、氧化反应
三、裂化反应
四、实验室制取甲烷
本章小结
第三章 不饱和烃
第一节 烯烃
一、烯烃的结构和通式
二、烯烃的同系物和同分异构体
第二节 烯烃的命名
一、烯烃的习惯命名法和衍生物命名法
二、烯烃的系统命名法
第三节 烯烃的化学反应
一、烯烃的加成反应
二、烯烃的氧化反应
三、烯烃的聚合反应
四、烯烃的α-氢原子的取代反应
第四节 重要的烯烃及应用
一、乙烯
二、丙烯
第五节 炔烃
一、炔烃的结构
二、炔烃的同分异构体和命名
三、炔烃的化学反应
第六节 二烯烃
一、二烯烃的分类
二、二烯烃的命名
三、1，3-丁二烯的物理性质和结构特点
四、1，3-丁二烯的化学性质
本章小结
第四章 脂环烃
第一节 脂环烃的结构、分类
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