农村食品安全风险协同治理
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广东广州
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作者张蓓 等
出版社中国农业出版社
ISBN9787109288522
出版时间2021-09
装帧平装
开本16开
定价58元
货号31310049
上书时间2023-09-01
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作者简介
张蓓，女，1978年4月出生，广东罗定人，博士，华南农业大学经济管理学院教授。国家留学基金公派访问学者，广东省高等学校优秀青年教师，广东省高等学校“千百十工程”校级培养对象，华南农业大学“青年骨干教师”，华南农业大学“十健教师”。2000年7月毕业于暨南大学商学系，获管理学学士学位；2003年7月毕业于暨南大学市场营销系，获管理学硕士学位；2010年1月毕业于暨南大学旅游管理系，获管理学博士学位；2003年7月至今，在华南农业大学经济管理学院从事科研、教学工作；2014年2月至2015年3月，在美国堪萨斯大学访问研究。主要研究领域为农产品市场营销、农产品消费者行为、农产品质量安全管理。主持国家自然科学基金青年项目、国家社会科学基金青年项目、国家自然科学基金重点项目子课题等3项国家级课题，主持广东省软科学项目等6项省部级课题；在国内外重要期刊ChinaManagementStudy（SSCI收录）、中国农村经济、农业经济问题、农业技术经济、改革、管理评论、北京社会科学等刊物上发表学术论文60余篇。
本书的出版得到了国家自然科学基金青年项目(71503085)和国家自然科学基金重点项目(71633002)的资助，在此表示衷心的感谢。
目录
总序
前言
1 绪论
1.1 研究背景
1.2 研究意义
1.3 研究内容
1.4 创新点
2 我国食品安全风险协同治理演进轨迹与特征
2.1 研究背景
2.2 我国食品安全风险协同治理演进系统框架
2.3 我国食品安全风险协同治理演进系统环境与系统要素
2.4 我国食品安全风险协同治理演进特征及关键问题
2.5 我国食品安全风险协同治理愿景
2.6 本章小结
3 农村食品安全风险协同治理国际经验
3.1 研究背景
3.2 国外食品安全风险协同治理现状与成效
3.3 国外食品安全风险协同治理制度借鉴
3.4 国外食品安全风险协同治理经验启示
3.5 本章小结
4 农村食品安全风险协同治理国内实践
4.1 研究背景
4.2 我国农村食品安全风险协同治理复杂性
4.3 我国农村食品安全风险协同治理主要成效
4.4 我国农村食品安全风险协同治理复杂性化解模式
4.5 我国农村食品安全风险协同治理复杂性化解路径
4.6 本章小结
5 农村食品安全风险协同治理系统分析
5.1 研究背景
5.2 农村食品安全风险协同治理系统结构
5.3 农村食品安全风险协同治理系统要素
5.4 农村食品安全风险协同治理系统特征
5.5 农村食品安全风险协同治理系统运作
5.6 本童小结
6 农村食品安全风险协同治理环节与症结
6.1 研究背景
6.2 文献述评
6.3 农村食品安全风险协同治理关键环节
6.4 农村食品安全风险协同治理主要症结
6.5 本章小结
7 农业经理人食品安全守法意愿
7.1 研究背景
7.2 文献回顾与理论基础
7.3 理论分析与研究假设
7.4 研究设计
7.5 实证分析
7.6 研究结论与管理启示
7.7 本章小结
8 农户食品安全风险控制行为
8.1 研究背景
内容摘要
本书以“农村食品安全风险协同治演进轨迹与特征→风险协同治理系统分析→风险协同治理环节与症结→风险协同治理主体意愿→风险协同治理管理对策”为逻辑线索，厘清农村食品安全风险协同治理现状与窘境，分析农村食品安全风险协同治理主体、客体、过程与情境，剖析农村食品安全风险协同治理复杂性，揭示农村食
品安全风险协同治理主体意愿与行为，提出农村食品安全风险协同治理管理策略。
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