农业市场营销：打造有吸引力的强势农产品（世界新农丛书）

图书标准信息

• 作者 [日]岩崎邦彦
• 出版社 东方出版社
• 出版时间 2023-01
• 版次 1
• ISBN 9787520730044
• 定价 49.00元
• 装帧 其他
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 200页
• 字数 110千字

【内容简介】

21世纪的农业并非生产出农产品就结束了，也并非将被生产出来的产品推销出去就可以了。而是要提高农产品的吸引力，引导消费者，将“饮食”与“农业”连接起来。那么，如何才能制造出“具有吸引力的农作物”呢？如何做，才能够有效地将饮食与农业联系起来呢？这正是作者岩崎邦彦创作《农业市场营销 : 打造有吸引力的强势农产品》的主旨。
  《农业市场营销：打造有吸引力的强势农产品》共分9章，分别从再定义农业，农业的市场化构思，决定品质的是消费者，如何才能打造强悍品牌，传递农业的体验价值等角度出发，诠释了如何把农业和美味连接起来。

【作者简介】

岩崎邦彦

     1964年生人。静冈县立大学经营情报学部教授、地域经营中心长、校长助理。博士（农业经济学）。

     毕业于上智大学经济学部，取得了上智大学大学院经济学研究科博士后期课程学分。曾就职于国民金融公库、东京都厅、长崎大学经济学部副教授等。

   岩崎邦彦以将理论与实践相结合为宗旨，投入精力进行美洲番茄、茶叶等地方产品的品牌构筑，对静冈县农业法人协会的市场营销项目做顾问，面向全国各地的农业从业者举办研讨会。

【目录】

第1章　再定义农业

“农业”与“食物”是强国的共同点 /

“美味”所蕴含的深意 /

“农业”、“食物”与“幸福”的关系 /

 

第2章　农业的市场化构思

什么是市场营销？ /

为何“食物”纪念日无法普及 /

从“吃的东西”到“吃这件事” /

对于市场营销的关心日益高涨 /

“销售”与“市场营销”不同 /

形成消费者视角了吗 /

和顾客面向同一方向 /

说起来容易，做起来难 /

将“生产者视角”强制性变成“消费者视角”的方法 /

 

第3章　决定品质的是消费者

生产者视角的品质≠消费者视角的品质 /

生产美味的地方不在农场而在用餐场所 /

人，不仅是靠舌头来品尝的 /

如何提高知觉品质 /

味道是无形的 /

字体会影响味道吗 /

高级感和视觉 /

外观和品质的关系 /

“语言化”的效果存在男女差异 /

用“名词”讲话的男性、用“形容词”讲话的女性 /

价格改变味道 /

 

第4章　进展顺利的农家有什么样的特征

对469名农民的调查 /

影响良好业绩的主要因素 /

业绩良好的农民的特征 /

 

第5章　如何才能打造强悍的品牌

什么是品牌化建设 /

何谓品牌化 /

品牌超越“品质” /

制造产品≠打造品牌 /

品牌不能仅仅塑造表面形象 /

评价品牌力的方法 /

“品牌”和“品名”的差别 /

关于品牌的误解 /

强悍的品牌中蕴含着怎样的特性 /

 

第6章　“差异化”产生价值

“普通”的农产品无法成为品牌 /

个性化并非“特殊化” /

“翻版”无法成为品牌 /

危险的“横向普及”思维 /

如何展现个性 /

错误的差异化的打开方式 /

 

第7章　如何做，第六次产业化才能成功

对市场抱有疑问的第六次产业化 /

关于第六次产业化的误解 /

第六次产业化成功的主要原因 /

第六次产业化的成功三要素 /

如何才能生产出能够持续销售的商品 /

生产畅销产品的关键点 /

 

第8章　传递农业的体验价值

在“事”中定位农产品的位置 /

1次体验胜于100次广告 /

与其到消费场所，不如让顾客到产地来 /

让“农业”与“观光”做乘法吧 /

能够被吸引到农村观光的人们具有何种特性 /

让“农业”与“饮食业”做乘法吧 /

能够被吸引到“农家餐厅”的人们的特征 /

农家餐厅的营销要点 /

 

第9章　那么，让我们向前出发吧

导致营销失败的4大误区 /

那么，行动起来吧 /

 

后    记 /

参考文献 /

译者后记 /