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作者杨晓佩 著
出版社重庆出版社
出版时间2015-09
版次1
装帧平装
上书时间2024-12-25
健康是当下的热门话题,如何吃得健康更是大家关注的热点。而自制的豆浆无疑是现代生活中人们更加信任的健康食品,豆浆的魅力并不逊色于任何一种时髦饮品。本书囊括了多道经典传统的原味豆浆与营养加倍的花式豆浆,还点出了搭配后的营养效果,加上细致的点评和贴心的指导,皆从时尚小资的小厨娘亲手制作美食心得中提炼而出,一定能让喜欢在家自己动手的时尚达人们爱不释手。
《多彩豆浆健康喝》由美食达人——小厨娘杨晓佩独家制作,您只需要跟着书中的文字,看着视频中的步骤,就会了解它们的营养功效和最佳吃法。俏皮轻松的文字,保证您不会读得无聊,而且一定会找到适合全家老少的百味健康豆浆!
小厨娘 杨晓佩
•掌厨形象代言人
•新浪美食博主
•中国新生代女模特
杨晓佩身为国内诸多知名护肤品、服装品牌的代言人,在繁忙的工作之余,喜爱品尝美食,更喜欢美食DIY,能将身边常见的食材巧妙搭配,变成营养健康的小吃、蔬果汁、糕点……
小厨娘语录:
爱时尚、爱生活、爱美食
当你全身心地享受食物的美味时,你就会变得简单而快乐!
第一章 亲手做豆浆,把幸福和美丽握在手心
◎熟悉豆浆机 …002
豆浆机的选购…002
豆浆机的使用方法…004
使用豆浆机时的注意事项…004
豆浆机的清洗建议…004
◎饮用豆浆的注意事项 …005
做豆浆要先泡豆…005
豆浆不能冲鸡蛋…005
不要饮用未煮熟的豆浆…005
不能过量饮用豆浆…005
◎豆浆的养生保健功效…006
豆浆对老年人的保健功效…006
豆浆对成年人的保健功效…007
豆浆对青少年的保健功效…007
◎豆浆食材知多少…008
黄豆…008
绿豆…008
红豆…009
核桃…009
杏仁…009
腰果…009
第二章 家常豆浆告诉你,什么才叫中国style
◎经典原味豆浆…012
红豆豆浆…013
黄豆甜豆浆…014
黑豆豆浆…015
青豆豆浆…016
绿豆豆浆…017
◎五谷干果豆浆…018
榛子豆浆…019
杏仁豆浆…020
板栗豆浆…021
花生豆浆…022
青豆薏米豆浆…023
高粱小米豆浆…025
高粱红枣豆浆…026
黑豆核桃豆浆…027
核桃芝麻豆浆…028
枸杞核桃豆浆…029
燕麦豆浆…030
小麦豆浆…031
荞麦豆浆…033
黑米黄豆豆浆…034
超级香浓米豆浆…035
小米豆浆…036
玉米小米豆浆…037
◎健康蔬菜豆浆…038
红薯山药小米豆浆…039
紫薯米豆浆…040
木耳胡萝卜豆浆…041
银耳枸杞豆浆…042
青豆大米豆浆…043
莴笋核桃豆浆…045
红枣南瓜豆浆…046
山药绿豆豆浆…047
燕麦枸杞山药豆浆…048
番茄山药豆浆…049
番茄豆浆…050
荸荠黑豆浆…051
◎芳香花草豆浆…052
上海青花豆浆…053
清心黄瓜玫瑰豆浆…054
玫瑰薏米豆浆…055
玫瑰花豆浆…057
黄豆桑叶黑米豆浆…058
菊花枸杞豆浆…059
双豆茶豆浆…060
绿茶百合豆浆…061
茉莉绿茶豆浆…062
杏仁槐花豆浆…063
◎营养水果豆浆…064
荞麦山楂豆浆…065
桂圆花生豆浆…066
桂圆糯米豆浆…067
枸杞葡萄干豆浆…068
雪梨猕猴桃豆浆…069
芝麻苹果豆浆…070
燕麦苹果豆浆…071
◎另类口感豆浆…072
绿豆海带豆浆…073
香蕉可可粉豆浆…074
蛋黄紫菜豆浆…075
青葱燕麦豆浆…076
虾皮紫菜豆浆…077
生菜蒜汁豆浆…078
生菜豆浆…079
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