生态STEAM家庭趣味实验课：我们吃的食物

图书标准信息

• 作者 [英]乔治亚·阿姆森-布拉德肖
• 出版社 广西师范大学出版社
• 出版时间 2021-03
• 版次 1
• ISBN 9787559835437
• 定价 68.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 56页
• 字数 81千字

【内容简介】

《我们吃的食物》
  本书是“生态STEAM家庭趣味实验课”丛书中的一册，介绍了食品和包装材料的现状、面临的问题，针对畜牧业的影响、过度捕捞、包装带来的问题和食物浪费四个方面，从科学、技术、工程、艺术和数学思维角度启发孩子思考存在哪些问题、怎么解决问题以及制定具体可持续方案。零难度家庭小实验，让孩子在玩乐中理解科学原理，探索科学的乐趣。
  本系列图书专为7-14岁读者打造，共6册，分别是《我们住的城市》《我们种的庄稼》《我们用的能源》《我们吃的食物》《我们造的房子》《我们买的物品》。本系列图书运用STEAM理念，即以科学、技术、工程、艺术和数学为核心，围绕衣食住行用等现实生活中的生态环境问题展开，启发孩子思考问题、解决问题的思路并尝试制定具体可持续方案，结合零难度家庭趣味小实验，让孩子在玩乐中理解科学原理，激发孩子探索科学的乐趣。

【作者简介】

             乔治亚·阿姆森-布拉德肖，英国童书作家、编辑，著有“瞬间科学”系列、“世界上杰出的女性”系列、“玩出来的科学”系列等多部深受儿童喜爱的图书。其代表作《视觉错觉》获得“英国皇家学会青少年图书奖”，《这本书认为你是个科学家》被列为伦敦科学博物馆活动图书。

【目录】

食物、浪费和气候变化

重大问题

问题：畜牧业的影响

饮食和营养

解决它！设计营养均衡的食谱

试试看！制作豆子汉堡

问题：  过度捕捞

食物链和生态系统

解决它！可持续渔业

试试看！在水里种生菜

问题：包装带栾的问题

塑料的特

解决它！止塑料污染

试试看！制作玉米塑料

问题：食物浪费

分解

解决它！无废物制糖

试试看！自己做堆肥

未来的食物

远大愿景