儿童百问百答 33 奇特料理

图书标准信息

• 作者 （韩）安光玄
• 出版社 二十一世纪出版社集团
• 出版时间 2020-10
• 版次 2
• ISBN 9787556839186
• 定价 30.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 页数 196页

【内容简介】

有没有用鱼制成的冰淇淋，臭的食物是什么，饼干为什么会酥脆，为什么看见酸的食物想流水，大家对这些问题都很好奇吧？ 通过淘气主人公身上发生的各种离奇事件，来解答各位对于奇特料理科学的好奇吧！

【作者简介】

:
    安光玄，2000年在时空出版社因《动作真人秀》而出名，已出版的书有《儿童百问百答·食品与营养》《儿童百问百答·爬行动物与两栖动物》等。其目标是创作能给儿童带来欢笑和希望的科学漫画。

【目录】

1 新颖奇特的淘气料理

有用鸟窝制成的奇特食物吗？

红鱼为什么要腌着吃？

用熊的脚掌做料理？

有用鱼制成的冰激凌吗？

闻起来很臭的豆腐也可以吃？

蚊子眼睛汤中真的有蚊子的眼睛吗？

各国的怪异罐头食品有哪些？

有用小便制成的饮料吗？

臭的食物是什么？

用猫屎制成的咖啡到底有多贵？

昆虫是营养丰富的食材？

各国的奇特昆虫料理有哪些？

有用毒蝎子制作的糖果吗？

世界上的奇特料理

2 各式各样的料理科学

可以用纸锅煮面吗？

玉米粒儿怎样才能变成爆米花？

为什么要焖饭？

为什么鸡蛋不会被踩碎？

锅为什么是圆形的？

饼干为什么能够酥脆？

为什么久置的泡菜会变酸？

面团为什么会膨胀？

可以通过三明治来了解地表结构吗？

如何挑选优质水果？

披萨中的芝士为什么能拉丝？

泡面中蕴藏着多种科学吗？

寿司为什么要搭配芥末？

果酱是如何制成的？

烤肉为什么看着好吃？

鸡翅为什么看起来很弹滑？

制作肉类料理时为什么要放酒和水果？

糖会因温度而变化吗？

糖醋肉为什么要勾芡？

虾子熟了之后为什么会变红？

3 令人好奇的饮食常识

早的快餐是什么？

为什么喝完碳酸饮料后会打嗝？

韩国的传统小吃是什么？

有比幽灵辣椒更辣的辣椒吗？

皇上吃过炒年糕吗？

有可以吃的霉菌吗？

哪一种水果闻起来像大便？

为什么看见酸的食物会流水？

巧克力曾经被当成货币使用？

豆子是怎么变身的？

热带水果为什么特别甜？

从前不是人人都能喝到牛奶？

为什么油和水不能融合？

压缩饼干里面为什么会有星星糖？

厨房用具里藏着的科学