• 中国家常面点

中国家常面点

1 0.6折 18 八五品

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广东东莞
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作者叶连方 主编

出版社中国社会出版社

出版时间2003

货号022-10-20

上书时间2021-11-30

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   商品详情   

品相描述:八五品
图书标准信息
  • 作者 叶连方 主编
  • 出版社 中国社会出版社
  • 出版时间 2003
  • ISBN 9787801469168
  • 定价 18.00元
  • 开本 21cm
  • 页数 235页
  • 正文语种 简体中文
  • 丛书 中国食文化丛书
【内容简介】
本书以面点制作中的六种技法进行分类,共有四编内容,包括:面点实例191例、特色面点21例、常用面点技法185例、拌馅篇41例。
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