中国人最爱喝的100种咖啡 馆藏无笔迹

图书标准信息

• 作者 赵雪芹 著
• 出版社 武汉出版社
• 出版时间 2009-07
• 版次 1
• ISBN 9787543042568
• 定价 23.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 202页
• 正文语种 简体中文
• 丛书 中国人鉴赏百科

【内容简介】

　　庸懒的午后，品一杯醇香的咖啡。
　　休闲的时光，会一位默契的挚友。
　　100种咖啡，100种味道。
　　精心为你打造一段飘香的旅程。
　　本书从咖啡的产地、花的品种两个方面分别介绍了：巴西的巴西波旁山度士咖啡、哥伦比亚的哥伦比亚特级咖啡、古巴的水晶山咖啡、危地马拉的安提瓜咖啡、米朗琪咖啡、那不勒斯风情咖啡……等咖啡的原料，调制以及风味口感特征。

【作者简介】

　　赵雪芹，80后，现居重庆。热爱咖啡，旅行，摄影，电影，民谣，从第一口咖啡开始，便恋上这种浓郁的香醇和丰富的回味，认定咖啡为毕生伴侣，随中国资深咖啡师肖雪冰老师学习各类传承已久之名品的制作与品尝，拿到咖啡师资格证后亲赴云南咖啡种植基地考察研究，详细了解土壤酸碱度，温度，湿度对咖啡平培育的影响以及带来的口感差异，对各种咖啡豆的秉性加以归纳总结，结合已有的调配方式进行再创作，力图将其本身的魅力发挥至极致，还原咖啡最充裕的味道。现任咖啡店顾问，自由咖啡撰稿人，专注于咖啡的制作，品鉴与推广，自认虽无建树却颇有心得。

【目录】

巴西　巴西波旁山度士咖啡
哥伦比亚　哥伦比亚特级咖啡
古巴　水晶山咖啡
危地马拉安提瓜咖啡
墨西哥　阿尔杜马拉咖啡
尼加拉瓜尼加拉瓜咖啡
洪都拉斯　特选高地咖啡
秘鲁有机咖啡
萨尔瓦多　帕克马拉咖啡
牙买加蓝山咖啡
海地太子港咖啡
多米尼加圣多明各咖啡
哥斯达黎加　塔拉苏拉美他咖啡
埃塞俄比亚　摩卡高地咖啡
坦桑尼亚　乞力马扎罗咖啡
肯尼亚从咖啡
印尼　苏门答腊的曼特宁
中国云南　思茅咖啡
印度种植园A咖啡
夏威夷科纳咖啡
也门摩卡咖啡
澳大利亚澳大利亚咖啡
巴布亚新几内亚　巴布亚新几内亚咖啡
爱尔兰咖啡　用味蕾讲述爱情
卡布奇诺咖啡　最浪漫的咖啡
普罗旺斯情人神秘而优雅
俄罗斯咖啡　可以温暖躯体的健饮
碧海蓝天咖啡　以电影命名的咖啡
夏威夷冰激凌咖啡　深具海岛风情
瑞典咖啡瑞典的咖啡　名片
希腊罗马式咖啡　让你品出罗马式情怀
那不勒斯风情咖啡　歌德妁最爱
米朗琪咖啡　维也纳人最喜欢的咖啡
玛利亚咖啡　饱含柔情的女士咖啡
比利时宾也咖啡　能带给你幸运
爱情咖啡　情侣对饮的最佳选择
皇家咖啡　雍容华贵，气质不俗
玛莎克兰咖啡　充满感恩情怀
鸳鸯咖啡　只羡鸳鸯不羡仙
意式浓缩咖啡　一口而尽的陶醉
红色情桃　蕴藏丰富，别具情调
西班牙咖啡　蜂蜜与咖啡的完美搭配
午夜飘雪薄荷咖啡　意境悠远，气质空灵
情人之吻　将暧昧进行到底
巧克力咖啡　巧克力与咖啡的完美融合
南国恋曲　此物最相思
男士啤酒咖啡　最具男子汉气概
女士啤酒咖啡优雅醉人
拿铁咖啡咖啡中的经典
墨西哥咖啡　火热的南美风情
奠扎特咖啡让咖啡奏出音乐
魔力盛会咖啡魔幻口味，视觉盛宴
摩卡咖啡　最花哨的意大利咖啡
罗马假日咖啡　经典影片，经典咖啡
绿色森林咖啡　色泽晶莹，味道清爽
露西亚热咖啡　男人心中的女神
柳橙冰咖啡咖　啡家族的另类
酷吧咖啡　酷，是一种人生态度
开天辟地咖啡　味道独特，形态朦胧
焦糖玛奇朵弄脏的卡布奇诺
红叶谷激情咖啡　热情似火的咖啡
豪迈男儿咖啡　蕴含“狼的精神”
港式抹茶咖啡　当茶遭遇咖啡
粉红玫瑰咖啡佳人佳饮
夏日冰爽咖啡夏日的最佳选择
法兰西咖啡　最具文人情怀
薄荷咖啡清凉爽口的夏日佳饮
俄罗斯午夜之吻咖啡　冰天雪地热烈的一触
半糖酷乐奇有趣不甜腻
榛果糖浆咖啡　味觉的梦幻之旅
意浓冰极咖啡　苦涩中有一种浓香
酸奶咖啡健康的混合饮品
亚历山大咖啡　与王妃的名字有关
香草摩卡咖啡　优雅的风味与气息
康加恋舞咖啡极具热带风情
午夜香吻冰咖啡　浪漫与醇香的综合体
炼乳咖啡最适合大众口味
法力赛咖啡喝了就让人摇摆
橡皮QQ糖咖啡　最适宜夏季饮用
青柠拿铁咖啡　独一无二的气质饮品
柠檬咖啡具有双重口感
玫瑰夫人咖啡　混合了爱情的馨番与甜蜜
芒果咖啡　最具美容功效
克烈特咖啡　适合餐后饮用
康宝蓝咖啡　喝的时候吃块巧克力
咖啡师之吻咖　啡师的热情凝聚
坚果糖浆咖啡　一硬一软的味觉组合
黑暗使者咖啡　为夜而生
贵夫人咖啡晨起一杯，快乐一天
虹吸壶式咖啡　残缺中的大完美
法兰绒咖啡　代表咖啡的一种冲泡方法
彩虹咖啡　浪漫的色彩，独特的气质
爱恩斯坦咖啡　有德国性格
爪哇咖啡　遥远国度的温暖
百利甜咖啡　以力娇酒为原料
费提克咖啡　别具匠心的保健饮品
草莓龙舌兰咖啡　墨西哥的灵魂
波奇娅咖啡　为女性而设计
贝多咖啡适　合爱吃甜食的人
爱尔兰之雾咖啡　来自“绿岛”的灵感饮品