品味时尚生活02:懒人调酒100种最受欢迎的鸡尾酒 馆藏无笔迹

图书标准信息

• 作者 李佳纹 著
• 出版社 辽宁科学技术出版社
• 出版时间 2008-09
• 版次 1
• ISBN 9787538155327
• 定价 28.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 111页
• 字数 100千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 品味时尚生活

【内容简介】

《懒人调酒100种最受欢迎的鸡尾酒》精选100种鸡尾酒，包括超简单的懒人调酒、受欢迎的20种鸡尾酒、女士喜爱的漂亮低酒精浓度调酒、让男士喝个过瘾的鸡尾酒及经典调酒，并有基础的调酒常识及各类酒介绍，是在家中DIY或去PUB点酒都能参考的实用酒谱。不要把鸡尾酒想得太严肃，了解调制的基本原则后，你就知道它是可以尽情发挥创意的酒。市面上常见的啤酒、梅酒和高梁酒．都可以成为你挥洒的道具。

【作者简介】

李佳纹，学历：世新大学观光事业研究所研究生、淡水学院观光系毕业。
现任：开明高职调酒餐服教师。
曾任：伟克商众餐厅吧台副理、金爵奖调酒比赛评审委员。
证照：调酒丙级技术证照，SHATEC新加坡旅馆观光学院葡萄酒技术证照。
著作：《餐饮概论2》。

【目录】

前言　什么是鸡尾酒？
调酒成功的5大原则
3种最基础的调酒法
常见酒杯及器具介绍
调制鸡尾酒的常用材料
常听到的吧台术语

PART1最简单的调酒
橘花
贝里斯奶酒
卡鲁哇牛奶
成狗
琴汤尼
威士忌苏打
皇家基尔
水果酒
星钻
自由古巴
莱姆伏特加
螺丝起子
椰林风情
汤姆可林
白兰地姜汁
含羞草
夕阳
威士忌姜汁
伏特加汤尼
波本可乐

PART2最受欢迎的鸡尾酒
马丁尼
绿色蚱蜢
黑色俄罗斯
纯饮龙舌兰
奶香咖啡
柯梦波丹
血腥玛莉
蓝色夏威夷
曼哈顿
白兰地亚历山大
猕猴桃沙瓦
奇奇
长岛冰茶
黑色幽默
流星
琴蕾
美国佬
特吉拉霸出
罗伯罗依
纽约

PART3女士最爱的鸡尾酒
梦幻第七杯
杏仁奶酒
热肉桂
奇迹
水蜜桃之恋
花季
性感女郎
巴黎女人
香蕉牛奶
菠萝奶霜
火山岛
金色梦幻
美容院
水蜜桃酸酒
午夜12点
窈窕淑女
向日葵
蛇蝎美人
苏格兰之星
加州之恋

PART4男士精选调酒
蓝色星期一
飞天蚱蜢
伏特加马丁尼
神锋特攻队
蟑螂
牛仔
激情
冬季恋歌
甜蜜蜜
性感海滩
亲爱的
银色月光
爵士乐
下午茶
农家乐
莫斯科骡子
杏仁酸洒
五彩缤纷
哈维撞墙
热带水果

PART5经典调酒
轰炸机
玛格丽特
史汀格
爱尔兰咖啡
猕猴桃黛克瑞
红粉佳人
蛋酒
新加坡司令
马颈
古典酒
蓝色珊瑚礁
天使之吻
7-7
琴费士
侧车
锈钉子
深水炸弹
教父
迈泰
B对B