高星级饭店运营与管理专业教材：饭店康乐服务

图书标准信息

• 作者 费明卫、唐燕 编
• 出版社 西南师范大学出版社
• 出版时间 2014-05
• 版次 1
• ISBN 9787562166962
• 定价 25.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 122页
• 字数 140千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 高星级饭店运营与管理专业教材

【内容简介】

　　《高星级饭店运营与管理专业教材：饭店康乐服务》共分七章，内容包括饭店康乐服务概述、饭店康乐部的组织机构及岗位职责、饭店休闲娱乐项目、运动类项目、保健休闲类项目、新兴康乐项目的服务与规范、康乐部安全知识等。
　　本书采用项目——任务式的结构设计，引领学生轻松愉快地学习，在趣味性和启发性中提升自己的服务能力。《高星级饭店运营与管理专业教材：饭店康乐服务》可作为中职学校的旅游专业教材，也可作为旅游从业员的岗位培训用书。

【目录】

项目一 饭店康乐部认知
任务一 岗位认知
任务二 康乐产品认知
项目评价
拓展训练
回馈单
项目二 运动休闲服务
任务一 健身运动服务
任务二 球类运动服务
任务三 游泳池服务
项目评价
拓展训练
回馈单
项目三 保健休闲服务
任务一 桑拿浴服务
任务二 温泉浴服务
项目评价
拓展训练
回馈单
参考文献