面向21世纪课程教材：园艺学各论（南方本）

图书标准信息

• 作者 章镇 编
• 出版社 中国农业出版社
• 出版时间 2004-01
• 版次 1
• ISBN 9787109087958
• 定价 49.50元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 676页
• 字数 99999千字
• 丛书 面向21世纪课程教材

【内容简介】

《面向21世纪课程教材：园艺学各论（南方本）》共分为果树学、蔬菜学和观赏园艺三篇，每章均介绍了主要种类和品种、生物学特性、栽培技术等。

【目录】

前言
第一篇果树学
第一章仁果类
第一节苹果
一、概述
二、主要种类和品种
三、生物学特性
四、栽培技术
第二节梨
一、概述
二、主要种类和品种
三、生物学特性
四、栽培技术
第二章核果类
第一节桃
一、概述
二、主要种类和品种
三、生物学特性
四、栽培技术
第二节李
一、概述
二、主要种类和品种
三、生物学特性
四、栽培技术
第三节杏
一、概述
二、主要种类和品种
三、生物学特性
四、栽培技术
第四节梅
一、概述
二、主要种类和品种
三、生物学特性
四、栽培技术
第三章浆果类
第一节葡萄
一、概述
二、主要种类和品种
三、生物学特性
四、栽培技术
第二节猕猴桃
一、概述
二、主要种类和品种
三、生物学特性
四、栽培技术
第三节草莓
一、概述
二、主要种类和品种
三、生物学特性
四、栽培技术
第四节石榴
一、概述
二、主要种类和品种
三、生物学特性
四、栽培技术
第四章坚果类
第一节板栗
一、概述
二、主要种类和品种
三、生物学特性
四、栽培技术
第二节银杏
一、概述
二、主要种类和品种
三、生物学特性
四、栽培技术
第五章柿枣类
第一节柿
一、概述
二、主要种类和品种
三、生物学特性
四、栽培技术
第二节枣
一、概述
二、主要种类和品种
三、生物学特性
四、栽培技术
第六章亚热带果树类
第一节柑橘
一、概述
二、主要种类和品种
三、生物学特性
四、栽培技术
第二节荔枝
一、概述
二、主要种类和品种
三、生物学特性
四、栽培技术
第三节龙眼
一、概述
二、主要种类和品种
三、生物学特性
四、栽培技术
第四节枇杷
一、概述
二、主要种类和品种
三、生物学特性
四、栽培技术
第五节杨梅
一、概述
二、主要种类和品种
三、生物学特性
四、栽培技术
第七章热带果树类
第一节香蕉
一、概述
二、主要种类和品种
三、生物学特性
四、栽培技术
第二节菠萝
一、概述
二、主要种类和品种
三、生物学特性
四、栽培技术
第三节杧果
一、概述
二、主要种类和品种
三、生物学特性
四、栽培技术
第四节椰子
一、概述
二、主要种类和品种
三、生物学特性
四、栽培技术
主要参考文献

第二篇蔬菜学
第一章根菜类
第一节生物学特性
一、植物学特征
二、栽培通性
第二节萝卜
一、生长和发育特性
二、对环境条件的要求
三、品种分类
四、栽培技术
五、采收与贮藏
六、萝卜生理障碍及其预防
第三节胡萝卜
一、生物学特征
二、类型与品种
三、栽培技术
第四节根用芥菜
一、生物学特性
二、类型与品种
三、栽培管理
第二章白菜类
第一节概述
一、种类、起源与分布
二、营养价值与应用
第二节大白菜
一、生物学特性
二、主要类型与品种
三、栽培季节和栽培方式
四、栽培技术
第三节白菜（不结球白菜）
一、生物学特性
二、主要类型与品种
三、栽培季节和栽培方式
四、栽培技术
第四节结球甘蓝
一、生物学特性
……

第三篇观赏园艺学