化工原理（第3版）（上下册）/普通高等教育“十一五”国家级规划教材·清华大学化学工程系列教材

图书标准信息

• 作者 蒋维钧 著
• 出版社 清华大学出版社
• 出版时间 2010-08
• 版次 3
• ISBN 9787302226857
• 定价 42.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 其他
• 页数 438页
• 正文语种 简体中文
• 丛书 普通高等教育“十一五”国家级规划教材·清华大学化学工程系列教材

【内容简介】

《化工原理（第3版）下册》为清华大学精品课程“化工原理”的教材，在清华大学多个系所使用多年。全书分上、下两册。上册包括流体流动、流体输送机械、流体流过颗粒和颗粒层的流动、非均相混合物的分离、传热和蒸发等6章，书未有26个附录；下册包括传质分离过程概论、吸收、蒸馏、气液传质设备、液液萃取、干燥、吸附分离、膜分离和其他分离方法等9章。
《化工原理（第3版）下册》可供高等院校化工、生物化工、环境、食品、轻工、制药和材料等专业的师生作教材使用，也可作为从事上述专业的设计、开发和运行的工程技术人员的学习参考书。
《化工原理（第3版）下册》可与《化工原理习题解析（上、下册）》配套使用。

【目录】

7传质分离过程概论
7.1传质分离过程
7.2混合物组成的表示方法
7.2.1质量浓度与物质的量浓度
7.2.2质量分数与摩尔分数
7.2.3质量比与摩尔比
7.2.4气体的总压与组分的分压
7.3传质分离过程的热力学基础——组分在两相间的平衡
7.4传质分离过程的两种基本类型
7.5传质分离过程的基本操作方法
7.5.1单级接触操作和理论级的概念
7.5.2并流接触操作
7.5.3逆流接触操作
7.5.4错流接触操作
7.6分析、处理传质分离过程的两种方法和两类设备
7.6.1分级接触式设备
7.6.2微分接触式设备
7.7传质分离过程的动力学
7.7.1单相中物质的传递
7.7.2两相间的传质
习题
符号说明

8吸收
8.1吸收过程的气液平衡关系
8.1.1气液平衡关系
8.1.2亨利定律
8.1.3用气液平衡关系分析吸收过程
8.1.4吸收剂的选择
8.2吸收过程机理和吸收速率方程
8.2.1双膜理论
8.2.2吸收速率方程
8.3吸收塔的设计与计算
8.3.1吸收塔的物料衡算与操作线方程
8.3.2吸收剂用量的确定
8.3.3塔径的确定
8.3.4填料层高度的计算
8.3.5理论级数与塔高的计算
8.3.6吸收的操作型计算
8.4吸收系数和传质单元高度
8.4.1吸收系数与传质单元高度的实验测定
8.4.2经验公式
8.4.3特征数关联式
8.5其他类型的吸收
8.5.1高浓度气体吸收
8.5.2化学吸收
习题
思考题
符号说明
参考文献

9蒸馏
9.1气液平衡
9.1.1混合物气、液两相平衡的条件和诸参数的关系
9.1.2气、液两相平衡关系的确定
9.1.3气液平衡关系的表示方法
9.2平衡蒸馏与简单蒸馏
9.2.1平衡蒸馏
9.2.2简单蒸馏
9.3精馏
9.3.1精馏过程原理
9.3.2两组分体系连续精馏的计算
9.3.3加料状态的影响与加料位置
9.3.4回流比的影响和选择
9.3.5简捷法求理论板数
9.3.6连续逆流精馏塔的计算
9.3.7两组分精馏的操作型计算与操作
9.3.8两组分精馏过程的几种特殊情况
9.3.9精馏塔、冷凝器和再沸器的工艺设计
9.3.10间歇精馏
9.4多组分精馏
9.4.1多组分物系的气液平衡
9.4.2多组分精馏的工艺流程
9.4.3多组分精馏的计算
9.5特殊蒸馏
9.5.1恒沸精馏¨
9.5.2萃取精馏
9.5.3加盐精馏和加盐萃取精馏
9.5.4水蒸气蒸馏
习题
思考题
符号说明
参考文献

10气液传质设备
10.1板式塔
10.1.1概述
10.1.2塔板上的流体力学现象分析
10.1.3气体通过塔板的流体力学计算
10.1.4塔板结构及对塔板的要求
10.1.5筛板塔的设计
10.1.6板式塔的传质与塔板效率
10.1.7各种塔板简介与比较
10.2填料塔
10.2.1填料塔与填料
10.2.2填料塔的流体力学特性
10.2.3填料塔的传质与塔高的计算
10.2.4填料塔的主要附件
10.2.5板式塔与填料塔的比较
习题
符号说明
参考文献

11液液萃取
11.1液液相平衡
1l.1.1三角形相图
11.1.2液液平衡关系在三角形相图上的表示法
11.1.3液液相平衡在直角坐标上的表示法——分配曲线
11.1.4萃取过程在三角形相图上的表示法
11.2萃取的分离效果与萃取剂
11.2.1萃取的分离效果
11.2.2萃取剂的选择
11.3萃取过程的流程和计算
11.3.1单级萃取的流程与计算
11.3.2多级错流萃取的流程与计算
11.3.3多级逆流萃取的流程与计算..，
11.3.4多级逆流萃取的最小萃取剂用量
11.3.5连续逆流萃取的流程与计算
11.3.6回流萃取——两组分的萃取分离
11.4液液萃取设备
11.4.1液液萃取设备的基本条件与分类
11.4.2混合澄清器
11.4.3塔式萃取设备
11.4.4离心式萃取设备
11.5萃取设备的流动和传质特性与设计
11.5.1萃取塔的液泛与泛点速度的计算
11.5.2液滴的形成与聚结及其传质特性
11.5.3萃取塔内液相的轴向混合
11.5.4萃取塔高的确定
11.5.5萃取设备的选择
11.6液膜分离和膜萃取
11.6.1液膜分离
11.6.2膜萃取
习题
符号说明
参考文献

12干燥
12.1湿空气的性质及湿焓图
12.1.1湿空气的性质及其状态参数
12.1.2湿含量的测定方法
12.1.3湿空气的湿度图（T-H图）
12.1.4湿空气的湿焓图（H-I图）
12.1.5H-I图的应用
12.2干燥平衡关系
12.2.1物料含水量的表示方法；
12.2.2干燥平衡及干燥平衡曲线
12.2.3影响平衡水分的因素
12.2.4平衡曲线的应用
12.3干燥曲线和干燥速度
12.3.1影响干燥速度的因素
12.3.2干燥实验和干燥曲线以及干燥速度曲线
12.3.3干燥过程分析及干燥速度关系式
12.4干燥设备的设计计算
12.4.1干燥流程设计
12.4.2干燥过程的物料衡算
12.4.3干燥过程热量衡算及干燥器的热效率
12.4.4干燥时间计算
12.4.5干燥介质和物料在干燥系统内状态变化的分析及干燥操作参数的确定
12.5干燥器
12.5.1工业上常用的干燥器
12.5.2干燥器的选择
12.6干燥器的设计计算
习题
符号说明
参考文献

13吸附分离
13.1吸附剂及其特性
13.1.1吸附剂的种类及用途
13.1.2吸附剂的选择
13.2吸附平衡
13.2.1吸附等温线的类型
13.2.2等温吸附公式
13.3吸附动力学
13.3.1外扩散
13.3.2内扩散
13.3.3总传质速率方程
13.4吸附操作及设备计算
……
14膜分离
15其他分离方法