世界流行菜 : 第六届东方美食烹饪艺术家国际大赛 作品集

图书标准信息

• 作者 郝冬霞 主编
• 出版社 吉林科学技术出版社
• 出版时间 2012-12
• 版次 1
• ISBN 9787538464795
• 定价 220.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他

【内容简介】

第六届东方美食烹饪艺术家国际大赛在北京奥林匹克公园盛大举办，来自世界35个国家的200余位中青年烹饪艺术家，于北京鸟巢同台献艺。各国选手参加比赛的菜品均为各国的流行旺菜，本书精选本届大赛参赛选手精心烹饪的菜品结集出版。共分大赛活动报道和作品介绍二部分，按国外团体、中国团体、国外个人和中国个人四部分阐述。