烹坛新秀:首届全国青工技术大赛烹调决赛获奖作品集
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浙江温州
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作者商业部饮食务业管理司、中国商业出版社 编写
出版社中国商业出版社
出版时间1991-12
装帧平装
上书时间2024-12-01
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商品详情
- 品相描述：八品
图书标准信息
- 作者 商业部饮食务业管理司、中国商业出版社 编写
- 出版社 中国商业出版社
- 出版时间 1991-12
- ISBN 9787504412751
- 定价 15.00元
- 装帧 平装
- 开本 26cm
- 页数 78页
- 正文语种 简体中文
- 【内容简介】
- 本书选收首届全国青工技术大赛烹调决赛获奖的160款菜肴，每款都有彩色照片和详细的文字说明。
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