特殊食品国内外监督管理与案例分析

图书标准信息

• 作者 中国营养学会、杨月欣、韩军花、孙桂菊 编
• 出版社 中国标准出版社
• 出版时间 2020-01
• 版次 1
• ISBN 9787502647414
• 定价 50.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 224页

【内容简介】

  受国家市场监督管理总局特殊食品安全监督管理司的委托，中国营养学会承担了特殊食品国内外监督管理研究比对的课题项目。经过两年时间的资料查询、总结比对、专家讨论、内容修改等过程，已顺利完成项目并通过验收。在此基础上，中国营养学会进一步将资料梳理修改后编辑出版，以书籍的形式呈现给读者。
  《特殊食品国内外监督管理与案例分析》与中国医药科技出版社出版的《特殊食品国内外法规标准比对研究》（韩军花、李晓瑜主编）可互为配套书籍，后者注重法规、技术指标的研究和比对，该书重在监督管理模式的总结和案例展示。通过两册书的配套使用，可以详细了解国内外对特殊食品的管理和技术要求。

【目录】

第一章 婴幼儿配方食品
第一节 国际食品法典委员会对婴幼儿配方食品的安全管理
一、主管机构
二、主要标准
第二节 美国对婴儿配方食品的安全管理
一、主管机构
二、主要政策和法规标准
三、管理模式
四、案例分析
第三节 加拿大对婴儿配方食品的安全管理
一、主管机构
二、主要政策和法规标准
三、管理模式
第四节 欧盟及主要国家对婴儿配方食品的安全管理
一、欧盟
二、荷兰
三、爱尔兰
四、案例分析
第五节 英国对婴儿配方食品的安全管理
一、主管机构
二、主要政策和法规标准
三、管理模式
第六节 澳大利亚和新西兰对婴儿配方食品的安全管理
一、主管机构
二、主要政策和法规标准
三、管理模式
四、案例分析

第七节 日本对婴儿配方食品的安全管理
一、主管机构
二、主要政策和法规标准
三、管理模式
四、案例分析
第八节 中国大陆对婴幼儿配方食品的安全管理
一、主管机构
二、主要政策和法规标准
三、管理模式
第九节 中国台湾地区对婴幼儿配方食品的安全管理
一、主管机构
二、主要政策与法规标准
三、 管理模式
第十节 小结
参考文献

第二章 特殊医学用途配方食品
第一节 国际食品法典委员会对特殊医学用途配方食品的安全管理
一、定义
二、标签标识
第二节 美国对特殊医学用途配方食品的安全管理
一、主管机构
二、主要政策和法规标准
三、管理模式
四、案例分析
第三节 加拿大对特殊医学用途配方食品的安全管理
一、主管机构
二、主要政策和法规标准
三、管理模式
四、案例分析
第四节 欧盟及主要国家对特殊医学用途配方食品的安全管理
一、欧盟
二、荷兰
三 瑞士
四、案例分析
第五节 英国对特殊医学用途配方食品的安全管理
……
第三章 保健食品
参考文献