《中华名吃刀削面绝密配方（12页）附有正宗兰州牛肉拉面配方、山西刀削面、银芽剪刀面、蘸尖尖、一根面、河南特色面条》长27厘米，宽18厘米，放网传杂项第八册内

大同美食【名菜名吃名店】大同作为山西省的一个重要城市，不仅有着丰富的历史文化遗产，还有着刀削面、黄糕、羊杂割等许多让人回味无穷的美食

九品太原

￥ 52.50

三晋传统饮食文化丛书:传统面食 （刀削面，猫耳朵，三鲜水饺，千层馒头，家常饼，煎饼，五香干，银丝卷，蟹黄包子，拉面，柳叶面，翡翠面，馒头，包子，千层饼，山西吃的文化）

八五品天津

￥ 68.00

我们都爱吃面条 阿宅 绘 中国传统面食文化绘本图画书 兰州拉面 北京炸酱面 山西刀削面 月月学科普2021年5期 儿童时代图画书

全新上海

￥ 49.80

江岸文史16（老店。老铺.老字号）： 汉味“老通城” 三鲜豆皮香 ，悠久“小桃园” 鸡汤美名扬， 驰名“五芳斋”“汤圆大王”名头响， 盛名属“邦可” 正宗西点亦无双 ，江苏风味“祁万顺” 水饺起家在名巷， 京邦菜馆“春明楼”拔丝土豆最难忘，质量至上“悦宾楼”江岸发家青山旺， 忆往昔“新兴酒楼”青鱼划水摘头奖 、美味甜食“一品香”百吃不厌齿留香， “国营山西刀削面”长清里口招牌亮，

九品焦作

￥ 68.00

江岸文史16（老店。老铺.老字号）： 汉味“老通城” 三鲜豆皮香 ，悠久“小桃园” 鸡汤美名扬， 驰名“五芳斋”“汤圆大王”名头响， 盛名属“邦可” 正宗西点亦无双 ，江苏风味“祁万顺” 水饺起家在名巷， 京邦菜馆“春明楼”拔丝土豆最难忘，质量至上“悦宾楼”江岸发家青山旺， 忆往昔“新兴酒楼”青鱼划水摘头奖 、美味甜食“一品香”百吃不厌齿留香， “国营山西刀削面”长清里口招牌亮，

九品郑州

￥ 68.00

【实拍、多图、往下翻】中华小吃【肉末烧饼，周村酥烧饼，豆馅烧饼，烤包子，武城喧饼，叉烧酥，鸡仔饼，烤羊肉串，麻将烧饼，糖火烧，蚝仔煎，腰子饼，三鲜锅贴，天津锅贴，耳朵眼炸糕，糖皮馃子，炸鸡蛋包，舟山虾饺，天津麻花，薄脆，羊肉烩馍，济南甏肉，罐罐汤，羊汤，胡辣汤，夫妻肺片，老豆腐，刀削面，担担面，三鲜烧麦，狗不理包子，江米切糕】

九品天津

￥ 50.00

传统小吃（山西小吃）由山西大厨张洪光、郭起云 编写，说到山西，很多人想到的就是面食，因为山西人爱吃面食是众所周知的，他们每餐饭是无面不足，无馍不饱，是名副其实的中国面食之乡。除此之外，山西的各种风味小吃也是远近闻名的，除了有中国十大面条之一的刀削面，山西还有很多特色小吃，今天就带大家盘点一下山西最有名名小吃，每种都是山西人的心头爱，看看你吃过哪几种？

八五品吉林

￥ 35.00

名菜家做面点（中华美食向来讲求“食不厌精，脍不厌细”。对于面点来说，尤为如此。以面条为例，仅仅做法就有拉抻法、擀压法、挤压法等数种之多。细分开来，其中又有注重刀工、口感筋道的刀削面；充分揉和，本书分为粤式面点、闽式面点、川式面点、浙式面点、徽式面点、湘式面点、苏式面点、鲁式面点、京式面点、东北面点及其他面点等11大类别，为读者献上了每个地区的特色面点。）

九品北京

￥ 12.00

中国临汾名优小吃故事（仅印2000册，当地受欢迎的面食主要有：牛肉丸子面、油泼面、擦蝌蚪（也叫“擦面”）、大同刀削面、刀拨面、稍子面、玉米面窝窝、片面、油糊角等。大学时正好有一个关系好的同学是山西了，跟着他吃了也很多山西面，地域不同饮食习惯还是有显著差异的，南方人吃惯了米饭可能会吃不惯山西的面，其他特色小吃还有：羊割杂、临汾羊汤、剔尖、猪血灌肠、晋城炒凉粉、晋城汆汤肉等。

八五品北京

￥ 30.00

中国临汾名优小吃故事（仅印2000册，当地受欢迎的面食主要有：牛肉丸子面、油泼面、擦蝌蚪（也叫“擦面”）、大同刀削面、刀拨面、稍子面、玉米面窝窝、片面、油糊角等。大学时正好有一个关系好的同学是山西了，跟着他吃了也很多山西面，地域不同饮食习惯还是有显著差异的，南方人吃惯了米饭可能会吃不惯山西的面，其他特色小吃还有：羊割杂、临汾羊汤、剔尖、猪血灌肠、晋城炒凉粉、晋城汆汤肉等。

九品北京

￥ 29.00