北京这么吃（全彩）9787121173295

图书标准信息

• 作者 小雅 著
• 出版社 电子工业出版社
• 出版时间 2012-08
• 版次 1
• ISBN 9787121173295
• 定价 49.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 216页
• 字数 324千字

【内容简介】

　　每个城市都有属于自己的草根美食家，跟着他们，就能吃到这座城市最地道最正宗的美食。《北京这么吃》由北京草根美食达人小雅带着大家品尝最美味的北京美食。本书分为最京味、北京地道小吃、京城小店、五湖四海地方菜、洋风洋韵、水深火热、北京面食、北京休闲几大主题，在每个主题下推荐最受欢迎的代表店家。店家的风格特色、背后故事、招牌品尝，一应俱全，内容丰富，信息很全。

【作者简介】

　　小雅，点击率超高美食人气博主。多家电视台王牌美食节目人气料理达人。曾以新浪美食达人身份获邀参加过多次美食交流活动。她生在北京长在北京，以北京吃货自居，历史3年搜食北京。她说，了解北京，就从这些北京味道开始。

【目录】

【PART 01 放不下的最“京”味儿 】

海碗居，坐在长条凳上吃碗面

聚宝源 ，坐镇牛街的京城第一涮肉

大董烤鸭 ，北京最新美食名片

【PART 02 忘不了的北京小吃 】

京味居，父辈最推崇的炒肝儿

东兴顺爆肚张，京城市井美食代表

北新桥卤煮老店，绝对的实力派

丰年灌肠，忘不掉的老味道

隆兴盛名优小吃，烧饼夹肉是招牌

左邻右舍褡裢火烧，不曾磨灭的美味

老磁器口豆汁店，挑战你的味觉底线

文宇奶酪店，超高人气奶酪

门钉李，馅大味美的门钉肉饼

【PART 03 诉不完的京城小店纯风景】

悦宾饭馆，京城第一家个体餐馆

宝月出品，不小心就错过的胡同家常味

昔巷，对昔日的无限怀想

珍巷福地，物美价廉就是硬道理

院落，梨花院落溶溶月

印巷，小巷深处留下的别致印象

【PART 04 尝不够的五湖四海各路美味 】

川办餐厅，它的大名叫“贡院蜀楼”

乌办餐厅，乌鲁木齐驻京办的“新疆饭庄”

海参王，传统鲁菜的倾世风华

小云南，开在街边的别致滇菜

东北人，“贼拉地道”的东北菜

南京大牌档，吹到帝都的秦淮风

岳麓山屋，湘菜也可端庄清肃

风骚浙人，繁华都市里的清幽氤氲

【PART 05 吹不尽的洋风洋韵】

爱江山， 北京韩味NO.1

将太无二，有着北美血统的日本料理

非常泰，口碑最好的泰菜

卡本妮法餐厅，还原都市法餐的轻松

安妮意大利餐厅，明亮可人的平价意式风

Let’s BURGER PLUS，汉堡的天下

【PART 06 如果你也爱这些“水深火热”】

望京一号，也许是全北京最好的水煮鱼

俏巴妹，难以不爱的热辣烤鱼

不老溪贵州菜，红红火火酸汤鱼

大槐树烤肉馆，自己家一样的亲切质朴

鬼味烤翅，胡同深处的低调翅店

重庆杨家火锅，最有名的食客是天后王菲

湘肠香火锅店，越吃越香肥肠锅

添一顺，北四环让人惦记的羊蝎子

【PART 07 如果你也衷情那些“百转千回”】

燕兰楼，教科书般的兰州拉面

秦唐府，瞬间到了千里之外的黄土高原

新川面馆，非一般麻辣川面

小螺号，粉面控不能错过的柳州粉

华天延吉，京城最早的朝鲜冷面馆

面面面，地道的苍蝇小馆

丸金，浓浓的日式骨汤拉面

炸酱面真棒，正宗韩面“思密达”

金汤匙，在泰式炒粉的招牌下

越鲜99C，越南粉回味无穷

【PART 08 如果你也想找个地方坐坐 】

皇后饼店，从香港一路复古到北京

CAF＆Eacute; DE SOFA，咖啡馆招牌却是卤肉饭

盒子咖啡馆，文青们的据点

好书吧，热干面与书香交汇的温暖小窝

港丽，都市潮人的心仪处

日昌，大名鼎鼎的平价茶餐厅

三摩地，品味纯素的清新天然

【 附录 京味“遗珠”拾碎记 】