环境生物化学

图书标准信息

• 作者 黄益丽；刘·Z
• 出版社 科学出版社
• 出版时间 2022-04
• 版次 31
• ISBN 9787030717948
• 定价 120.00元
• 装帧 其他
• 开本 其他
• 页数 324页
• 字数 400千字

【内容简介】

本书内容共18章，围绕生物化学的基本原理和概念及其在环境科学中的应用，重点阐述了糖类、脂质、蛋白质、核酸等生物大分子的组成、结构、功能与性质，它们的分解与合成代谢及调节控制，蛋白质、DNA、RNA的生物合成及遗传信息传递的调控机制，以及这些生化原理和概念在环境科学中的应用。本书吸收了生物化学和环境科学领域的国内外**研究进展和成果，内容简洁，重点突出。章节按照先静态生化、后动态生化和功能生化来组织编排，并穿插相关生化知识点在环境科学研究中的应用，符合国内的教学习惯，便于教师教学使用和学生自学。

【目录】

前言

章绪论

1.1环境生物化学概述

1.2环境生物化学的知识框架

1.3环境生物化学的学方

第2章糖类

2.1糖类的定义和分类

2.2单糖的结构

2.3单糖的物理化学质

2.4重要单糖及其衍生物

2.5寡糖

2.6多糖

2.7糖复合物

第3章脂质与生物膜

3.1脂质概述

3.2三酰甘油

3.3脂肪酸

3.4复合脂质

3.5类固醇

3.6生物膜

第4章糖类和脂类生物化学在环境科学中的应用

4.1微生物胞外多糖在修复重金属污染中的潜力和生物化学机制

4.2脂质过氧化在环境污染物生物效应研究中的应用与展望

第5章蛋白质

5.1蛋白质概述

5.2蛋白质的结构组成

5.3蛋白质的理化质与研究方

第6章酶

6.1酶的概念与化学本质

6.2酶的组成、分类与命名

6.3酶的催化作用特点

6.4酶的作用机制

6.5酶促反应动力学

6.6酶活的调节

6.7酶活力的测定与酶的分离纯化

第7章蛋白质和酶生物化学在环境科学中的应用

7.1谷胱甘肽在环境科学中的应用

7.2卵黄蛋白原在环境科学中的应用

7.3酶工程在环境保护中的应用

第8章核酸

8.1核酸的组成成分

8.2核酸的结构

8.3核酸的理化质

第9章维生素及其衍生物的环境问题

9.1水溶维生素与辅酶

9.2脂溶维生素

9.3维生素衍生物的环境问题

0章激素与环境激素

10.1激素概述

10.2主要激素的化学结构与生理生化功能

10.3激素的作用机制和受体

10.4环境激素/内分泌干扰物

1章新陈代谢论与生物氧化

11.1新陈代谢论

11.2生物氧化与电子呼吸链

2章糖代谢

12.1糖的分解代谢

12.2糖的合成代谢

3章脂类代谢

13.1脂类的分解代谢

13.2脂类的合成代谢

4章环境污染物与糖脂代谢紊乱

14.1糖脂代谢紊乱

14.2环境污染物暴露与糖脂代谢紊乱的相关研究

14.3几种典型环境污染物对糖脂代谢的影响及其机制

5章蛋白质和氨基酸代谢

15.1蛋白质的酶促降解

15.2氨基酸的分解代谢

15.3氨基酸的合成代谢

15.4蛋白质的生物合成

6章核苷酸代谢

16.1核苷酸的分解

16.2核苷酸的生物合成

16.3核苷酸生物合成的调节

16.4辅酶核苷酸的生物合成

7章核酸的生物合成以及环境污染物对其影响

17.1dna的生物合成

17.2dna的损伤与修复

17.3rna的生物合成

17.4转录水的调控

17.5环境污染物对核酸生物合成的影响

8章组学技术及其在环境科学中的应用

18.1基因组学及其在环境科学中的应用

18.2转录组学及其在环境科学中的应用

18.3代谢组学及其在环境科学中的应用

参文献