儿童营养餐轻松做(视频版)

图书标准信息

• 作者 梅依旧 著
• 出版社 中国轻工业出版社
• 出版时间 2021-01
• 版次 1
• ISBN 9787518431731
• 定价 49.80元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 192页
• 字数 200千字

【内容简介】

孩子的一日三餐让无数妈妈头疼，怎样能不重样，好吃、好做还有营养？本书告诉你答案。
  全书共分为孩子爱吃的开胃餐、营养早餐、快捷午餐、美味晚餐、健康加餐、日常调理餐等几大部分。同时附赠二维码视频，让妈妈们跟着视频轻松学。每一餐一步一图，并给出了烹饪小妙招和关键营养素。让孩子在妈妈的爱心餐中健康成长！

【作者简介】

梅依旧

本名刘伟，新浪人气美食博主。被评为最值得订阅的新浪美食20大专栏作者。

著有美食书《超人气家常菜》《素食小煮意》《疯狂烤箱》《零基础乐享烘焙》等。

中央电视台《回家吃饭》栏目嘉宾，北京电视台《食全食美》《北京时间》等栏目嘉宾。

 

【目录】

Part 1  制作儿童营养餐必知

跟着“膳食指南”来做饭

水果和蔬菜不可相互替代

一年有四季，孩子饮食各有侧重

如何让“无肉不欢”的孩子爱上蔬菜

盐、味精等调味品怎么添加才健康

解读长高密码，科学补充重点营养素

 

Part 2  孩子爱吃的开胃餐

蛋包饭

樱花寿司

锦绣豆沙包

南瓜奶黄包

生煎包

香葱肉饼

香菇肉丝汤面

蒜香虾佐意面

五彩山药

香芒青瓜百合

咕噜肉

番茄牛腩

菠萝鸡丁

蜜汁烤翅

鱼片卷蔬菜

西湖醋鱼

胡萝卜鸡丸汤

原盅椰子鸡汤

意式蔬菜汤

翡翠面片汤

干贝菠菜汤

 

Part 3  营养早餐

生滚牛肉蔬菜粥

菠萝炒饭

虾仁蛋炒饭

草莓粢饭团

胡萝卜虾泥馄饨

叉烧包

鲜虾烧卖

芹菜鸡蛋软饼

阳春面

鸭汤煨面

日式北极虾乌冬面

番茄肉酱通心粉

金枪鱼牛油果三明治

吐司蛋奶烤布丁

生菜鸡肉卷

北极虾吐司盏

鲜奶炖蛋

番茄厚蛋烧

虾仁拌菠菜

红糖醪糟荷包蛋

 

Part 4  快捷午餐

五彩腊肠饭

茄汁肉丁饭

苋菜蛋炒饭

红烧牛腩面

蔬菜肉丁拌面

丝瓜烧毛豆

五福包

鱼香嫩豆腐

彩椒牛柳

叉烧鸡片

香煎鳕鱼

梅干菜蒸河虾

西湖牛肉羹

鲜虾沙拉

温拌海螺

 

Part 5  美味晚餐

艇仔粥

台式卤肉饭

雪菜虾仁面

蔬菜拌剪刀面

紫米荷叶馍

小兔火腿花卷

佛手瓜水饺

灌汤包

凉拌黄瓜花

塔菜炒冬笋

香芋南瓜煲

荷香莲藕粉蒸肉

西蓝花炒肉片

酱羊排

鳕鱼蒸蛋

芦蒿炒北极虾

玉米胡萝卜排骨汤

虾泥蛋饺

太子参清炖牛肉

紫菜萝卜丝蛤蜊汤

 

Part 6  健康加餐

杏仁豆腐

山楂糕

蜜汁金橘

百里香烤紫胡萝卜

酸甜鹌鹑蛋

毛巾卷

半熟芝士蛋糕

巧克力裂纹曲奇

蜂蜜杏仁奶酪条

果味溶豆

手鞠寿司

紫米饭团

窝蛋腊肠煲仔饭

土豆鸡翅便当

巴沙鱼盖饭便当

 

Part 7 日常调理餐

乌梅蜜番茄（健脾益胃促食）

杏干小排（健脾益胃促食）

金汤海参（提高免疫力）

香菇山药粥（提高免疫力）

鳕鱼粥（健脑益智）

牡蛎煎蛋（健脑益智）

芙蓉蛋卷（保护视力）

松仁玉米（保护视力）

奶酪鸡翅（增高助长）

乌豆排骨汤（增高助长）

 

附录  

五豆豆浆

奶香花生浆

山药黑芝麻糊

苹果西芹胡萝卜汁

火龙果汁

香蕉雪梨奶昔