马里诺·安托尼奥(Marino D’Antonio),知名主厨,来自意大利北部城市贝加莫,师从名厨Luciano Tona,曾就职于多家五星级酒店和米其林星级餐厅,在高端餐饮行业拥有超过15年工作经验,曾任北京Opera BOMBANA意大利餐厅行政主厨、上海镛舍酒店及北京瑜舍酒店FRASCA意大利餐厅行政总厨,荣登2020上海米其林指南榜单,屡获Time Out Beijing,The Beijinger 等杂志“Chef of the Year”的殊荣。在中国生活十余年,著有《来吃意大利菜——一场华丽的美食行走》一书。张际星,美味关系文化传播主理人,生活方式作家,美食策划人。
以下为对购买帮助不大的评价