茶艺师（高级）（第2版）——国家职业资格培训教程

图书标准信息

• 作者 中国就业培训技术指导中心
• 出版社 中国劳动社会保障出版社
• 出版时间 2018-03
• 版次 2
• ISBN 9787516733455
• 定价 32.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 字数 141千字

【内容简介】

中国就业培训技术指导中心成立于1998年，与人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心合署办公，是人力资源和社会保障部的直属事业单位，负责全国就业、职业培训的技术指导以及职业技能鉴定的技术指导和组织实施工作。

【目录】

第1章  礼仪与接待

第1节  礼仪

一、世界各国饮茶习俗

二、涉外礼仪的基本要求

三、世界各国礼仪和禁忌

第2节  接待

一、接待外宾注意事项

二、茶艺英语会话

三、茶艺日语会话

四、台、港、澳同胞的接待

第2章  准备与演示

第1节  茶艺准备

一、各类名优茶产地及品质特征

二、不同茶具的特色

第2节  茶艺演示

一、风味茶饮

二、少数民族茶饮的特色

三、其他调饮茶的配制

四  茶席设计的基本知识

五、茶艺表演的文化内涵

六、茶艺表演的美学知识

七、主题茶艺表演的程式与演示

第3章  服务与销售

第1节  茶事服务

一、交往心理学基本知识

二、正确引导顾客消费

三、茶文化旅游基本知识

第2节  销售

一、茶艺馆消费品调配原则

二、茶事展销活动的基本要求