历史的名片——北京鸭
正版书籍,支持开票如有疑问请咨询客服
¥
49
5.0折
¥
98
全新
库存7件
作者吴迪梅 著;谢实勇;王莹
出版社中国农业科学技术出版社有限公司
出版时间2023-05
版次1
装帧其他
货号文轩6.27
上书时间2024-06-27
商品详情
- 品相描述:全新
图书标准信息
-
作者
吴迪梅 著;谢实勇;王莹
-
出版社
中国农业科学技术出版社有限公司
-
出版时间
2023-05
-
版次
1
-
ISBN
9787511662521
-
定价
98.00元
-
装帧
其他
-
开本
16开
-
纸张
胶版纸
-
字数
152.000千字
- 【内容简介】
-
北京鸭及含有北京鸭血缘的肉鸭遍布世界各地,对肉鸭产业的发展做出了巨大贡献。而北京烤鸭蜚声海内外,早在清末时,就已有了“外国旅行团酷好食鸭”的文字记载。烤鸭的美味自不必说,而品味烤鸭的过程也已成为了一种文化。北京鸭具有深厚的文化底蕴和社会影响力,是我国拥有自主知识产权的地方品种,被国家列为首批遗传资源保护品种,是首批9个“北京市优质特色农产品”之一,2017年获得国家农产品地理标志认定,在我国和世界家禽基因库和品种资源目录中都占有重要的地位,同时也是世界家禽标准品种,主要肉鸭育种素材,被称为“活的长城”-历史上的名片。本书除了介绍北京鸭的历史与未来,也介绍了北京鸭的品种繁育、饲养管理、疫病防治等内容。
点击展开
点击收起
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价