食品标准与法规(第三版） 王世平 王增利著

图书标准信息

• 作者 王世平；王增利
• 出版社 科学出版社
• 出版时间 2023-03
• 版次 31
• ISBN 9787030745620
• 定价 59.80元
• 装帧 其他
• 页数 256页

【内容简介】

本书较为全面、系统地对国内外相关食品标准与法规内容进行了阐述。本书结合食品安全法规**发展动态编写，与时俱进，具有新颖性；本书很多章节能依据法规标准的基本要素结合本领域应用需求进行编写，具有实效性；本书条理清晰、内容丰富、通俗易懂，通过实例及思政案例的解读分析，使学生能够摆脱法规类教材抽象枯燥无味的不足，可读性强。本书可扫码查阅相关法规文件及思考题答案要点，便于读者借鉴学习。