山西面食大全
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山西太原
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作者李玉明、韩林保、韩永旺 主编
出版社北岳文艺出版社
出版时间2014
装帧其他
上书时间2023-11-08
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商品详情
- 品相描述：八品
- 有作着签名做着签品相也算可以，就是那样子多少有点小摩擦
图书标准信息
- 作者 李玉明、韩林保、韩永旺 主编
- 出版社 北岳文艺出版社
- 出版时间 2014
- 版次 1
- ISBN 9787537840798
- 定价 186.00元
- 装帧 其他
- 开本 26cm
- 页数 412页
- 字数 430千字
- 正文语种 简体中文
- 丛书 三晋文化研究丛书
- 【内容简介】
- 本书从主食品种、风味小吃等5个方面890种向读者介绍了山西的面食的制作方法和面食特点，及历史渊源，填补了山西面食方面制作方面的空白。
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