《齐民要术》四册，十卷附耒耜经一卷，清照旷阁刻本，开本：27.5*17.3厘米
￥ 8000 八品
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山东德州
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作者贾思勰
出版人照旷阁
年代清代 (1645-1911)
纸张竹纸
刻印方式木刻
装帧线装
尺寸27.5 × 17.3 cm
册数4册
上书时间2024-12-16
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《齐民要术》大约成书于北魏末年（公元533年-544年），是北朝北魏时期，南朝宋至梁时期，中国杰出农学家贾思勰所著的一部综合性农学著作，也是世界农学史上专著之一，是中国现存最早的一部完整的农书。
全书10卷92篇，系统地总结了六世纪以前黄河中下游地区劳动人民农牧业生产经验、食品的加工与贮藏、野生植物的利用，以及治荒的方法，详细介绍了季节、气候，和不同土壤与不同农作物的关系，被誉为“中国古代农业百科全书”。
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