烹饪宗师方乃根传奇【书脊上端有处磨损，无写划】
￥ 5 1.3折 ￥ 38 八五品
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安徽合肥
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作者周士元 著
出版社安徽文艺出版社
出版时间2012
装帧其他
货号O
上书时间2024-12-01
- 最新上架
商品详情
- 品相描述：八五品
图书标准信息
- 作者 周士元 著
- 出版社 安徽文艺出版社
- 出版时间 2012
- ISBN 9787539643120
- 定价 38.00元
- 装帧 其他
- 开本 23cm
- 页数 231页
- 正文语种 简体中文
- 【内容简介】
- 本书系徽菜大师方乃根传记。作者通过相关史料和采访年届九旬的传主及身边人，以大量生动的故事、细节，展现了一代烹饪大师的人生历程与传奇一生，同时结合以名菜佳肴的烹饪方法，极具史料性和可读性。亦具有非物质文化传承意义。
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