营养短板

图书标准信息

• 作者 王文军 主编
• 出版社 湖北科学技术出版社
• 出版时间 2014
• ISBN 9787535265296
• 定价 28.00元
• 装帧 其他
• 开本 19cm
• 页数 308页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

本书共分十六节，内容包括：中国人的α-亚麻酸危机、平衡膳食的营养短板——α-亚麻酸、科学认识脂肪、神奇的必需营养素α-亚麻酸、免疫系统的指挥官——α-亚麻酸等。