法兰西的红

图书标准信息

• 作者 刘沙 著
• 出版社 作家出版社
• 出版时间 2009-03
• 版次 1
• ISBN 9787506345910
• 定价 33.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 240页
• 字数 100千字

【内容简介】

虽然秋天的普罗旺斯没有薰衣草，但那一串串晶莹剔透的葡萄却长满了山坡海边和林间。艾克斯是普罗旺斯著名的葡萄酒产区，当年，凡高在这不仅留下了他的许多不朽作品，还留下了一句至今被普罗旺斯人引为经典的话：“薰衣草是普罗旺斯美丽的衣衫，而葡萄酒才是普罗旺斯的血液。”
琼浆玉液般的葡萄酒配上那些玲珑的杯盏、诱人的法国大菜，法兰西文化的浪漫和优雅四处流溢，葡萄酒甚至成为法兰西民族精神的象征。在中国，知晓葡萄酒的相关知识自然成了新贵的需要。
沿着法国葡萄酒地图，在拿破仑的“玛歌堡”庄园，一瓶1881年份的葡萄酒记忆里，与巴尔扎克有关，与乔治?桑有关，也与阿玛尼有关……

【作者简介】

刘沙，自由摄影师和撰稿人。
多年来游历于中国和世界各地，用镜头和文字聚焦人类的文化和历史。
1999年用了一年时间泡了近300家上海的酒吧和夜总会后，拍摄出版《串吧》一书。2000年台湾麦田出版社将《串吧》改名为《上海酒吧》在台湾出版。
2001年至2005年间，多次前往法国葡萄酒产区以及乡村拍摄采访葡萄园和小镇的风土人情并相继出版了图文画册《法国葡萄酒》、《法国酒庄》、《法国酒标》、《法国葡葡酒的盛宴》和《法兰西乡村主义》。
2006年至今继续着用镜头和文字看世界的游历生活。
拍摄出版了画册《巴拉顿湖的幻想年代》、《瑞典人》、《斯莫兰的岁月》、《在拉普兰的苍穹下》以及《西藏梦想地》。

【目录】

波尔多
一瓶1881年份葡萄酒的记忆
拿破仑的“玛歌堡”
买张酒标三个欧
贵族、船长和酒农
好酒换来路德雷特一幅画
勃艮第
杜福尔酒庄里的“拿破仑故事
一堵墙满是酒色和浪漫
百瓶好酒送给戴高乐
博若莱
普利查泰酒庄的牛油土豆
三个男人的酒缘分
为当酒农跟阿玛尼说再见
一个全是女人的酒庄
卢瓦尔河谷
金雀花亨利伯爵的后代
酒跟女儿一起嫁给他
一款甜酒叫“贞德”
乔治·桑爱喝希农葡萄酒
巴尔扎克的索谬尔小镇
罗讷河
罗第山脉里的爱米塔吉
半途辍学种葡萄
阿维尼翁小城的眷恋
一个人的酒庄
香槟
克莱芒公爵夫人的“厨房”
香槟女人的一声叹息
酩悦·山当家族的七款香槟
马恩河里的倒影
三十八公里的酒窖
汝拉
宇航员加加林的“飞天”礼物
汝拉小镇上的巴斯德故事
三万只酒瓶和一个古战场
一位推销员的“家庭作坊”
朗格多克·鲁西荣
加加桑智退查理曼大帝
名菜“夹酥来”
欧斯酒庄的“中国通”
普罗旺斯
1953年的爱情故事
在世界冠军的葡萄园里做客
修道院酒庄的“天国感动”
阿尔萨斯
沃夫贝热酒庄的岁月缅怀
一个德国士兵的忏悔
喝着伊吉尔的酒保卫伦敦
科尔玛的“辛德勒名单”
“大地的儿子”戈斯曼
孚日山边品尝野猪肉
后记