【稀缺书 全新 包快递】《小曲白酒酿造法》(本全面介绍固态小曲白酒生产工艺的专著) 包快递 当天发
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九五品
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作者吴建平 编著
出版社中国轻工业出版社
出版时间1995-10
版次1
印刷时间1995-10
印次1
装帧平装
开本32开
页数227页
上书时间2022-08-11
商品详情
- 品相描述:九五品
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本书是一本全面介绍固态小曲白酒生产工艺的专著。书中对如何
保证固态小曲白酒产量、质量与技术管理的关系;对白酒中的有害物质
的性质、原理、产生原因以及怎样在生产过程中进行防治和挽救作了专
门的介绍;结合新的企业制度和现代质量管理观念,对怎样保证产品质
量作了系统、全面、符合实际的分析阐述,书中还介绍了一些新的生产
技术和经验。本书可供从事固态小曲白酒生产的科研人员、经营者、工
人学习培训参考;对其他白酒生产同行也具有较好的参考价值和指导
作用。
- 商品描述
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本书是民间收藏而来的精印本,非炒作价高类,请谨慎下单,不退不换。低于市场价出,仅只一本
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