跟着酒庄主人品酒趣

图书标准信息

• 作者 玛琳达、黄素玉 著
• 出版社 辽宁科学技术出版社
• 出版时间 2011-12
• 版次 1
• ISBN 9787538171891
• 定价 38.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 215页
• 字数 220千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

玛琳达在阿尔萨斯种葡萄、酿葡萄酒，黄素玉在台北参加大大小小无数的品酒会，《跟着酒庄主人品酒趣》是两人相互讨论所集结出来的心血结晶，是一篇篇以时间和空间酝酿出的葡萄酒入门书，阅读《跟着酒庄主人品酒趣》如同欣赏一部长篇小说，随着葡萄的发芽、开花、结果的四季变换中，酿出一瓶瓶美酒。读者也能在《跟着酒庄主人品酒趣》十几万字及200多张图片中，毫不费力地累积起葡萄酒的知识，进而想拿起酒杯，开始品尝。

【作者简介】

玛琳达，于台湾辅大新闻系毕业后，投身于大众传播工作，由于工作和旅行脱不了关系，故跑遍了世界40多个国家，也因此认识了法国阿尔萨斯的Ben——生命中的真爱，并毅然辞掉新闻部主管的工作，离开了花花之都台北，栖息于一个仅有300人的Reichsfeld小酒村，档期DomaineBOHN酒庄农夫来，也用文字和镜头记录下阿尔萨斯的风土民情，人生风景从此不同。

黄素玉，毕业于辅大中文系，但不保证中文水平不错，只保证自己和中文已经结缘了大半辈子；喜欢阅读用中文写的一切作品，更喜欢阅读国外有趣的翻译文学；喜欢旅游，更喜欢行前天马行空地想象；喜欢吃喝玩乐，更喜欢在过程中所经历的一切；喜欢当自己，更喜欢不是自己的时候。因为工作结识了葡萄酒，这才有机会增广了见闻，拓展了感官，体会到“有酒当歌、人生及时”的老生常谈之理。

【目录】

推荐序

故乡的葡萄酒，是一辈子的记忆！｜法国食品协会东南亚暨台湾区执行长德博雷

那年夏天，我们都在阿尔萨斯│时报周刊副总编辑陈睦琳

品酒，品一个正在写、正在酿的故事│NOWNEWS新闻总编辑蔡庆辉

记者与酒农，用一万多公里的爱情酿成酒│DomaineBOHN酒庄主人Bernard（Ben）

作者序

因为爱，来到酒乡，欢迎进入葡萄酒世界！玛琳达

因为工作，结缘葡萄酒；敞开心胸，迎接葡萄酒的美妙黄素玉

第一章阿尔萨斯葡萄园四季VS.台北饮酒乐

葡萄园的春夏秋冬风花雪月酿成的酒玛琳达│阿尔萨斯四季篇

与酒相恋的四季蓦然回首的饮酒经黄素玉│台北饮酒篇

第二章酿酒记VS.阅读记

赋予葡萄酒灵魂的创造者酿酒师其实是艺术家？玛琳达│阿尔萨斯酿酒记

葡萄酒是瓶装的诗意阅读可以为葡萄酒加分？黄素玉│台北阅读记

第三章品酒课VS.品酒会

我的法文品酒课妈妈，你怎么没给我生个灵敏的狗鼻子？玛琳达│阿尔萨斯品酒课

我的品酒分享会官能迟钝者请加油，感觉不只是主观而已！黄素玉│台北品酒会

第四章餐桌哲学

富家千金也可以爱上穷小子玛琳达│阿尔萨斯美酒佳肴

酒与餐的结合，是加、减、乘、除？如果搭不好，就同床异梦吧！黄素玉│台北用餐饮酒

第五章购酒经验谈

选酒是门技术更是艺术用自己的感觉来选吧！玛琳达｜阿尔萨斯选酒

选酒有时就像一场游戏不论得失只管乐在其中！黄素玉｜台北选酒指南

第六章包装配件篇

不只内在，外在美也很重要一瓶酒如何自我介绍玛琳达｜葡萄酒的包装