婴幼儿营养与科学喂养——食品安全与营养健康科普丛书

图书标准信息

• 作者 储小军 编；谢宏
• 出版社 中国轻工业出版社
• 出版时间 2005-03
• 版次 1
• ISBN 9787501948710
• 定价 28.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 135页
• 字数 120千字

【内容简介】

本书比较详尽地介绍了婴幼儿成长不同时期（胎儿、新生儿、婴儿、幼儿）的生理特点和营养需求，以及在不同时期科学合理的营养膳食原则，包括孕期营养、婴幼儿营养与膳食方案以及在特殊情况下（如早产儿等）的营养膳食方案。并针对婴幼儿喂养过程中可能出现的一些细节问题，提出合理的建议和意见。

  本书旨在帮助年轻的父母掌握科学合理的营养和喂养知识，形成科学的婴幻儿营养和喂养观念，以帮助宝宝健康成长！

【作者简介】

谢宏，生于1965年4月。1984年毕业于杭州商学院食品系，农学士学位，曾留校从事食品科学研究、教育行政管理及学生教育。1989年获浙江大学法学学位。1992年，谢宏怀着“实业强业”的理想，凭借广博的学识和独特的创新思维创办“贝因美”。　　在食品科学、人类学、社会学

【目录】

一、胎儿营养与孕妇膳食

 1 孕期妇女的生理特点

 2 胎儿体格的发育过程

 3 孕期妇女的营养需求

 4 孕期妇女的膳食原则

 5 孕期妇女膳食注意事项

二、婴儿的营养与科学喂养

 1 婴儿的生理特点

 2 婴儿的营养需求

 3 婴儿的膳食原则

 4 婴儿的膳食方案

 5 婴儿科学喂养注意事项

三、幼儿的营养与科学喂养

 1 1-3岁幼儿营养与科科学学喂养

 2 4-6岁幼儿营养与科科学学喂养

 3 儿童的营养与科学喂养

四、疾病或特殊状况下婴幼儿的营养与科学喂养

 1 早产儿

 2 常见遗传疾病——苯丙酮尿症

 3 贫血

 4 腹泻

 5 营养失调与喂养不当的对策

 6 肥胖

 7 铅中毒

附录1 中国居民膳食营养素参考摄入量

附录2 婴幼儿食品国家标准

附录3 主要食物营养成分表

参考文献