家庭简易套餐366例 书皮有水印
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八品
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作者郝淑秀 编;叶连海
出版社金盾出版社
出版时间2005-03
版次1
装帧平装
货号3162
上书时间2024-07-21
商品详情
- 品相描述:八品
图书标准信息
-
作者
郝淑秀 编;叶连海
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出版社
金盾出版社
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出版时间
2005-03
-
版次
1
-
ISBN
9787508234137
-
定价
23.50元
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装帧
平装
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开本
其他
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纸张
胶版纸
-
页数
377页
-
字数
325千字
- 【内容简介】
-
这是一本专门为广大小家庭而编写的简易套餐食谱书。书中根据一般家庭的日常饮食习惯和生活条件,精心设计编排了11类共366例价廉味美、快捷方便的简易套餐,并对每例套餐的用料、制法和特点都一一作了具体介绍。本书内容丰富,科学实用,非常适合广大家庭阅读使用,也可供餐馆、酒家、快餐店经营参考。
- 【目录】
-
一、包子/粥套餐
1、猪肉包子/桂花赤豆粥
2、冬菜包子/糯米粥
3、山东包子/紫米粥
4、天津包子/小米粥
5、肉丁包子/生滚粥
6、鱼馅包子/花生酱豆奶糊
7、香菜包/豌豆绿豆粥
8、合菜包/赤豆高梁粥
9、西葫芦羊肉包/玉米面豆粥
10、酸菜包/两面粥
11、薄皮包子/绿豆米粥
12、排骨包子/腊八粥(甜)
13、川馅包/什锦粥
14、鸳鸯韭菜包/大米豆粥
15、淮扬汤包/大米豆粥
16、肉菜馅道士帽包/藕粥
17、素馅道士帽包/高粱米粥
18、雪笋包子/刺泥米粥
19、三鲜包子/小米豆茸粥
20、一闻香包子/山药糯米粥
21、叉烧包子/果泥奶粥
22、牛肉包子/小枣秫米粥
23、什锦素包/花生猪骨粥
24、龙凤包子/肉末菜粥
25、三丁包子/杨梅糯米粥
26、羊肉包子/红薯粥
27、小笼包子/鸡汁粥
28、生煎包子/肉末粥
29、糯米烧麦/大麦米粥
30、白菜烧麦/里脊粥
31、牛肉烧麦/火腿粥
32、蛋皮烧麦/鹌鹑蛋粥
33、菜肉烧麦/牛肉粥
34、切馅烧麦/八宝粥
二、饺子/小菜套餐
1、猪肉白菜水饺/姜汁菠菜
2、猪肉藕馅水铰/芥末酸菜丝
3、三鲜馅水饺/拌三丁
4、猪肉芹菜水饺/芝麻油菜
5、茴香水饺/素三丝
6、大肉水饺/姜汁扁豆
7、平菇水饺/赛香瓜
8、猪肉水饺/蒜泥苋菜
9、红油水饺/素拌银针
10、沙锅水饺/三色萝卜丝
11、鸳鸯水饺/青椒拌银芽
12、酸辣饺子/红油豇豆丁
……
三、面条/冷荤套餐
四、馅饼/粥套餐
五、炒饭/汤套餐
六、馄饨/咸卷(甜包)套餐
七、早点套餐
八、沙锅(火锅)套餐
九、一菜一汤套餐
十、二菜一汤套餐
十一、三菜一汤套餐
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