古今中外筷箸大观 有黄斑

图书标准信息

• 作者 王剑勤 编；蓝翔
• 出版社 上海科学技术文献出版社
• 出版时间 2003-10
• 版次 1
• ISBN 9787543921634
• 定价 18.50元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 214页
• 字数 194千字

【内容简介】

本书全方位地研讨了筷箸文化，其中包括筷箸简史、筷箸种类与品种、各民族礼仪筷俗、筷俗趣闻、名人论筷、筷箸与文学艺术的关系、筷箸文化交流与传播，以及古今中外各阶层人士所使用的筷箸和筷笼的收藏与鉴赏。文字流畅，图文并茂，既注意知识性、趣味性，也着眼于学术性、文史性；既探古论今，又雅俗共赏。

【作者简介】

蓝翔，作家，民俗学者，古筷收藏家。53年前参加抗美援朝，朝鲜阿妈妮以铜勺铜筷相送，战友牺牲时也赠骨筷，由此开始已收藏古筷1900余双，创办上海筷箸博物馆。撰写的《筷子古今谈》1993年出版，为我国有史以来第一部箸文化专著，专著《筷子的故事》在台湾出版并应邀赴台

【目录】

前言

1 筷箸简史

2 筷箸种类与品种

3 中华食礼筷俗

4 汉族婚仪筷俗

5 少数民族婚礼筷俗

6 少数民族刀筷

7 祈儿寿终说筷礼

8 筷俗趣闻

9 名人说筷论箸

10 豪华宫廷御箸

11 筷箸文学艺术美

12 筷在民间文学中

13 神州筷箸走向全球

14 中日箸文化交流

15 中国箸文化六个第一

16 餐桌之外显功夫

17 筷之功过

18 筷箸和筷笼收藏与鉴赏

19 附录