作者云南省人民政府食品安全委员会办公室 编
出版社云南科技出版社
出版时间2014-08
版次1
装帧平装
货号A2.3
上书时间2024-07-08
商品详情
- 品相描述:八五品
图书标准信息
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作者
云南省人民政府食品安全委员会办公室 编
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出版社
云南科技出版社
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出版时间
2014-08
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版次
1
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ISBN
9787541684203
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定价
0.01元
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装帧
平装
- 【内容简介】
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“民以食为天,食以安为先”,食品安全是天大的事,关乎社会和谐稳定、关乎经济社会健康发展,关乎国民的身心健康及提高国家的国际形象。本手册以食品安全基础知识篇、蔬菜水果篇、肉制品篇、粮油篇、饮品篇、乳制品篇、酒类篇、水产品篇、食用菌篇、干货篇、保健食品篇、食物中毒急救篇等章节组成,内容涉及转基因食品、地沟油、农残超标等老百姓高度关注的民生问题等。通俗易懂,图文并茂,注重科学性、实用性和可操作性。
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