贫血食疗方——食疗保健康系列06

图书标准信息

• 作者 王立言 编；周俭；高炜
• 出版社 中国医药科技出版社
• 出版时间 2004-05
• 版次 1
• ISBN 9787506729475
• 定价 10.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 铜版纸
• 页数 49页
• 字数 40千字

【内容简介】

随着人们生活水平的提高，人们的健康意识也在逐步增强，老百姓逐步由以前的“有病被治疗状态”向主动参与奉献给大家。

   “是药三分毒，药补不如食补”。在日常生活中，科学的饮食配膳可以使人们在享受美味的同时，身体得到滋补与调理，从而达到“有病治病、无病防病”的目的。而且饮食保健还具有安全、无毒副作用、方便实用、易于坚持等特点。鉴于此，我们组织策划了一套图文并茂的，集科学性、实用性、可操作性为一体的，制作精美的《食疗保健康》丛书。

  该丛书首批推出20个品种，以常见疾病如失眠、头晕、儿科常见疾病等的食疗保健为主，也在特殊人群如青少年、产妇等的保健食疗方以及健康人群的国季茶、汤、粥、菜的科学配膳。该丛书的特点：（1）图文并茂，彩图视觉效果好；（3）文字浅显易懂，指导性强，除均有食疗组方、制作外，多数分册均对主料及成品的营养成分进行了重点分析，并介绍了该食疗方的食谱特点及保健小语，内容中西医并重。希望丛书的出版能帮助广大老百姓吃出学问，吃出健康！

【目录】

小常识

小二黑结婚（猪肝炒木耳）

炒三丝

绿豆红枣粥

三色汤

白芪汤

猪肝黄豆

羊排炖蘑菇

猪肝粥

枣汤

豆芽猪血汤

枸杞蛋羹

排骨烩两菜

蹄筋汤

鲫鱼粥

山药粥

羊肉汤

豆腐丸子汤

香菇豆腐

三色鸡条

胡萝卜枸杞炖鸭肝

水果盅