饭店信息系统--OPERA操作实务(酒店管理与数字化运营系列教材)

图书标准信息

• 作者 魏凯 著；闫向军、沙绍举、孙鹏、孙健 编
• 出版社 旅游教育出版社
• 出版时间 2022-07
• 版次 1
• ISBN 9787563744398
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 页数 184页
• 字数 178.000千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

本教材以饭店管理理论为指导，以饭店实际信息管理活动为基础，以当前最普及的管理信息系统软件操作技能为主要内容，坚持理论与实际相结合，定性研究和定量分析相结合，全面、系统地阐述了饭店信息系统的各种要素及其运行的程序和内在联系。

【作者简介】

沙绍举，浙江旅游职业学院副教授，主要研究方向：酒店服务与管理。近年来，主持、参与浙江省厅局级课题20余项；指导学生参加多项全国性大赛荣获一等奖，本人获得最佳指导教师奖。

【目录】

项目一 绪论/Introduction
  任务一 饭店信息系统概述/Summary of HIS
  任务二 Opera PMS概述/Summary of Opera PMS
项目二 客史档案/Profile
  任务一 客史档案基础/Basic Knowledge
  任务二 客史档案介绍/Introduction to Profile
项目三 预订/Reservation
  任务一 散客预订/New Reservation
  任务二 公司预订/Company Reservation
  任务三 团队预订/Group Reservation
  任务四 更新和取消预订/Update & Cancel Reservation
项目四 前台接待/Front Desk
  任务一 入住/Check In
  任务二 在店客人In House Guest
项目五 收银/Cashiering
  任务一 账单处理/Billing
  任务二 结账离店/Check out
项目六 房务管理/Rooms Management
  任务一 客房服务/Housekeeping
  任务二 大/小维修房/Out of Order/Service
  任务三 客房历史及出租率表/Room History & Occupancy Graph
项目七 夜审/End of Day
  任务一 夜审准备/Preparation
  任务二 夜审操作/Operation
  任务三 常用报表/Reports
参考文献